El Ayuntamiento de la localidad toledana de Consuegra prepara una nueva edición de sus Jornadas de la Cebolleta, que probablemente se celebrarán a finales de este mes de noviembre en el municipio manchego.

Tal y como ha señalado el alcalde de la localidad, José Manuel Quijorna, en declaraciones a manchainformacion.com, tras la finalización de la fiesta de la Rosa del Azafrán “ya estamos volcados en la preparación de otro evento que pone en primera línea no solamente nuestro turismo sino nuestro producto hortícola estrella, que es la cebolleta”.

“Estamos dando los primeros pasos para llevar a cabo este año esa explosión de sabores y colores de otoño, poniendo en primera línea a un sector muy importante, muy ancestral y muy arraigado en Consuegra”, indicaba el primer edil consaburense.

Ponía en valor que en Consuegra se cultivan el 70% de todas las cebolletas de España. “Tenemos unas condiciones de tierra y de clima excepcional, y a pesar de que mucha gente piensa que es un producto originario y cultivado plenamente en Cataluña, es un producto muy de Consuegra”. En próximos días se conocerán más detalles.