Las características del terreno de La Mancha son fundamentales para el cultivo de la rosa del azafrán (Crocus Sativus),se trata de un cultivo familiar y manual.
Cada día durante las primeras horas de la mañana una parte de la familia trabaja en el azafranal «cogiendo la rosa» (las flores del campo), seguidamente en la casa «se monda la rosa» la parte roja de la flor se retira, se tuesta y se envasa en frasquitos de cristal para su posterior venta y uso.
Del 21 al 30 de octubre te invitamos a conocer nuestras tradiciones, costumbres, gastronomía y en definitiva nuestro modo de vida.
La programación de actos es la siguiente:
