Cargando...El término de “vendimia inteligente” está asociado al hecho de que el propietario es el encargado de decirle a la máquina qué es lo que pretende hacer y con qué tipo de uva. Santiago García indicó que a través de estos nuevos medios tecnológicos el agricultor permite que la máquina sea la que establezca lo que tiene que recolectar en cada momento.
El conferenciante, gerente de CEVIT, destacó el sistema de limpieza Opti-Grape por encima de los demás. Supone una evolución sobre el despalillado convencional. La tecnología Opti-Grape se ha consolidado en un mercado exigente como es el de Francia, llegando a alcanzar unas cifras del 40% de maquinaria que es vendida ya con este sistema aplicado.
Por otra parte, Santiago García, hizo especial mención a los sistemas de precisión por GPS, además de los sistemas de selección de vendimia, que permiten seleccionar en la misma pasada dos calidades de uva distinta en dos tanques distintos. “Estas tecnologías son el futuro”, señaló García.
En cuanto a la zona de aplicación, el conferenciante destacó su intención de que estas tecnologías se vayan introduciendo en Castilla-La Mancha. Santiago García explicó que aunque en nuestra región es difícil su aplicación por las condiciones climáticas y el tipo de producción, poco a poco se tendrán que ir introduciendo.
