Cargando...La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (APEHT) ha impartido, este lunes 28 en el Centro Social Polivalente de Argamasilla de Alba, una charla informativa sobre los alérgenos alimentarios en hostelería, dirigida a los interesados y en especial a los empresarios del sector en la localidad.
La concejala de Promoción Económica, Alba Hilario, indicó que desde su área se organizó esta charla a raíz del creciente “timo y engaño de ciertas empresas” aprovechando el desconocimiento de la normativa por parte de los empresarios y trabajadores del sector.
Por otro lado, Hilario, en nombre de la APEHT, puso a disposición de los hosteleros de la localidad la posibilidad de asociarse y beneficiarse de los servicios y ventajas que ofrece la asociación.
Promovida a través de la Asociación de Empresarios de la Comarca de Tomelloso y organizado por el Área de Promoción Económica, la charla ha intentado desmarañar “mucho engaño” con la realización y obligatoriedad de realizar cursos en la materia, algo que Rafael Pareja, del departamento de sanidad de la APEHT, ha desmentido; “en la actualidad, salvo error u omisión, la Junta no obliga a cursos”, aunque si a informar obligatoriamente al cliente, en concreto debe ser “una información sencilla que no suponga ningún gasto para el cliente y que esté en lugar visible”, aseveró Pareja, que recomendó el uso de cartelería, pues esta información puede ser ofrecida tanto en papel como en soporte electrónico.
