Cargando...Durante estos días se pretende hacer llegar a la persona que visite el municipio el saber hacer de una labor tan tradicional y artesanal como es el proceso para obtener la preciada especia, desde la visita al campo por la mañana para recolectar la preciosa rosa del azafrán, hasta la monda y tostado que se llevará a cabo en el claustro del Convento de San Francisco, donde está ubicado el Museo del Azafrán. Esta experiencia se puede ver completada con la degustación de productos elaborados con azafrán.
La oferta cultural durante estos días se compone de las visitas guiadas al Museo del Azafrán y Etnográfico así como recorridos por los lugares de interés turístico y cultural de Madridejos. También hay otras actividades culturales en torno al azafrán:
Como punto de partida tendremos el recital literario “Música y Palabras II” a cargo del grupo Aldaba y Telón. Será el viernes 23 por la noche en el Claustro del Convento de San Francisco.
El sábado 24 y el domingo 25 se llevará a cabo la cuarta edición de la Muestra Agroalimentaria “Sabores de la Mancha”, en la cual empresas de Madridejos y de la comarca exponen los productos seña de identidad de esta tierra: Azafrán, Queso, Aceite, Vino, Dulces, Miel, Carnes, etc. Y con degustación de platos típicos, como nuestras tradicionales “almondiguillas de azafrán” o las migas manchegas.
Como actividad novedosa, disfrutaremos aún más de los “Sabores de La Mancha”: el sábado por la tarde nos divertiremos con la música de jazz a cargo de Tea for Two maridada con la degustación comentada de productos agroalimentarios de las empresas de Madridejos. También tendremos un taller de Gin Tonics manchegos donde aprenderemos a utilizar los productos de la tierra para aromatizar este combinado. Esta actividad, complementaria de la Muestra Agroalimentaria, tendrá lugar en la cueva del Convento de San Francisco.
El domingo 25 tendrá lugar el, ya tradicional, Homenaje a la Rosa del Azafrán organizado por el grupo local “Aires de Valdezarza” y en colaboración con otros grupos invitados, que nos interpretarán piezas de la famosa zarzuela “La Rosa del Azafrán” y nos harán un recorrido por el cancionero popular.
Con el fin de enriquecer más estas jornadas, y que haya actividades para todas las edades, se llevarán a cabo actividades lúdico-educativas para infancia y juventud, que tendrán lugar el sábado y el domingo, así como el IV Torneo de Pádel del Azafrán que se desarrollará durante todo el fin de semana. El concurso-degustación de tapas elaboradas: Tapearte, se desarrollará durante el mes de octubre y noviembre. Los establecimientos participantes nos deleitarán con tapas elaboradas con nuestros productos.
Después del éxito obtenido el año pasado, y rindiendo un homenaje a esta gran labor tradicional, se harán las tradicionales “velás” al estilo madridejense, donde se mondará rosa del azafrán el viernes y el sábado por la noche en el Claustro del Convento de San Francisco.
El domingo tendremos un taller de cocina donde podremos aprender de una manera lúdica los diferentes usos del azafrán en gastronomía. Será Zaffralia, empresa local dedicada al azafrán, junto con el Catering La Raíz de la Perla, las que nos ofrecerán esta actividad, junto con otras empresas locales.
El Ayuntamiento de Madridejos hace una invitación a todas las personas que se quieran acercar a conocer Madridejos, sus tradiciones y su azafrán durante estos días de jornadas de puertas abiertas y experiencias en vivo. Ya que se trata de vivir y conservar una tradición que ha sido muy importante para la economía doméstica de muchas familias de Madridejos, y aún sigue siéndolo.
VII EDICIÓN DE TAPEARTE
El Ayuntamiento de Madridejos, a través del área de Promoción Económica de la Concejalía de Desarrollo Económico, Industria y Comercio, lleva siete años organizando ‘Tapearte’, un concurso gastronómico que, durante un mes, aporta movimiento y vida a las calles y establecimientos hosteleros de la localidad.
La repercusión que ha tenido el evento en los últimos años ha hecho que cada vez más empresas, junto a la asociación de comerciantes de Madridejos, apuesten por ‘Tapearte’ y colaboren como patrocinadores, entre otras cosas, ofreciendo los premios para público y establecimientos participantes.
En la VII edición de ‘Tapearte’ participan 15 establecimientos de la localidad que, entre el 10 de octubre y el 15 de noviembre ofrecerán las mejores tapas de la comarca, derrochando creatividad, innovando y cuidando la calidad en la elaboración. El único requisito, incorporar en sus tapas productos típicos de la zona como el queso manchego, la caza, el vino, el azafrán o el aceite de oliva virgen. Tampoco faltará la innovación de platos tradicionales, hechos tapa, como pueden ser las migas o el pisto manchego.
Bares y restaurantes se vuelcan en ‘Tapearte’ para ofrecer al público visitante una gran variedad de tapas de calidad, la mejor atención y a precios populares, 2 euros por tapa sin consumición.
Los establecimientos que consiguen el reconocimiento del público como los artífices de las tres mejores tapas son premiados, no sólo con la valoración de sus clientes que es lo más importante, también con un viaje para dos personas valorado en 200 euros, para la mejor tapa, y dos premios de 150 y 100 euros para la segunda y tercera mejores tapas, respectivamente. Éstos son obsequiados por dos empresas locales, que desde la primera edición han patrocinado este evento gastronómico, como son Aceites García de La Cruz y Bogarve 1915; así como por la Asociación de Empresarios de Madridejos (ASEMA).
El tapeo se convierte en un todo un arte no sólo para los elaboradores de las tapas, sobre todo para el público, destinatario final, que se convierte en un exigente jurado popular decidiendo, entre las 15 tapas ofertadas, la que merece el título de mejor tapa, la tapa con más arte.
La forma de hacerlo es a través de unos cupones, que se suministran en los propios establecimientos, en los que, tras probar todas las tapas que participan en esta edición, con el correspondiente sello del bar o restaurante en el que la han consumido, hay que dar un veredicto y anotar, junto con los datos personales, el número de la tapa que se considere ganadora. Se pueden rellenar varios cupones y, de este modo, optar al sorteo de regalos como un viaje por España valorado en 300 euros, una cena para dos personas en un establecimiento participante y un cheque descuento de 100 euros en los establecimientos de ASEMA o un lote de productos de la tierra.
Los cupones deberán depositarse, hasta el 15 de noviembre, en las urnas habilitadas para tal fin en los propios establecimientos. Las tapas ganadoras y los ganadores del sorteo se darán a conocer a finales del mes de noviembre y la entrega de premios se realizará en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Madridejos.
