Cargando...Otilia Romero de Condés, empresaria vitivinícola, y Vicente Sánchez-Migallón, ingeniero-enólogo, dirigieron esta última cata de las jornadas. El protagonismo fue para los vinos reserva de Vinícola de Castilla, Bodegas Yuntero, Pago Casa del Blanco y Bodegas Isidro Milagro, excelentes ejemplos de cómo el sector está evolucionando en una zona de producción que hay que valorar en su conjunto, según Sánchez-Migallón.
La cata de reservas fue la última de las celebradas en estas jornadas. Hubo otras el viernes y el sábado en el marco de la I Feria del Sabor Manchego, dirigidas por el enólogo Félix Yáñez, también con todas las plazas cubiertas. Además, “Alma del Vino” permitió al público interesado conocer las instalaciones de Vinícola de Castilla, Isidro Milagro, Pernod Ricard, Pago Casa del Blanco y Cooperativa Jesús del Perdón en las sucesivas visitas guiadas organizadas desde el pasado jueves.
