Cargando...La concejala del área consideró que, teniendo en cuenta que la feria ha contado con un día menos que la edición de 2015 y que el tiempo no ha acompañado como se esperaba, el resultado de participación, con 28.000 visitantes, está en la línea de ediciones anteriores (en 2015 pasaron por la feria un total de 30.000 personas). Igualmente apuntó que los museos de la localidad también recibieron numerosas visitas, un 47% más que cualquier fin de semana.
Los talleres gastronómicos y artesanos también tuvieron una participación elevada, tras presentarse 737 solicitudes que no pudieron atenderse, al estar las plazas limitadas. 210 niños disfrutaron de los 12 talleres infantiles de tortas de mosto, chocolate, pizza, batidos o cuentacuentos, entre otros. En cuanto a los talleres de cata de vino, aceite, maridaje, degustaciones saludables para la tercera edad o taller de azulejos organizados para adultos, un total de 11, también se cubrieron las 200 plazas ofertadas.
Otras actividades como los conciertos, las degustaciones de platos típicos –en las que se sirvieron un total de 1200 raciones- o el show-cooking, también fueron un éxito de público.
El mejor día, en cuanto a participación se refiere, fue el sábado 30 de mayo, coincidiendo con la celebración del Día de la Danza.
En cuanto a los datos económicos, en la X edición de la feria se ha contado con un presupuesto de 109.536,32 euros, frente a los 171.250,92 que supuso la edición de 2015. Los ingresos, resultantes de la venta de catavinos y alquiler de stand, han supuesto un total de 54.449,50 euros, por encima de los 23.481 euros recaudados en 2015. Así, la inversión final que ha tenido que realizar el Ayuntamiento en la organización de la Feria de los Sabores de este año ha sido de 55.086,82 euros, frente a los 147.769,92 que se invirtió en la edición de 2015, lo que ha supuesto un ahorro de 92.683 euros, explicó Rosa Idalia Cruz que insistió en que “se ha tratado de mejorar la gestión, recortando gastos y buscando fuentes de ingresos”. Ingresos como puede ser el de la Diputación de Ciudad Real que en la X edición ha colaborado aportando 24.000 euros. Globalcaja, al igual que hiciera en 2015, ha aportado para la organización de la feria un total de 1.000 euros.
Cruz desglosó las diferentes partidas de gastos y las comparó con las de la edición anterior de la Feria de los Sabores.
Publicidad y Presentación de la Feria: 2016 – 7.103 euros; 2015 – 40.000 euros
Infraestructuras: 2016 – 73.107,80 euros; 2015 – 83.428 euros
Actividades: 2016 – 1.106 euros; 2015 – 4.988 euros
Merchandising: 2016 – 6.310 euros; 2015 – 7.818 euros
Conciertos: 2016 – 5.000 euros; 2015 – 15.148 euros
