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Durante estos días se pretende hacer llegar a la persona que visite el municipio el saber hacer de una labor tan tradicional y artesanal como es el proceso para obtener la preciada especia, desde la visita al campo por la mañana para recolectar la preciosa rosa del azafrán, hasta la monda y tostado que se llevará a cabo en el claustro del Convento de San Francisco, donde está ubicado el Museo del Azafrán. Esta experiencia se puede ver completada con la degustación de productos elaborados con azafrán.
La oferta cultural durante estos días se compone de las visitas guiadas al Museo del Azafrán y Etnográfico así como recorridos por los lugares de interés turístico y cultural de Madridejos. También hay otras actividades culturales en torno al azafrán:
El viernes 28 en el Museo del Azafrán tendremos una charla a cargo del gerente del Consejo Regulador de la D.O.P. titulada: La Denominación de Origen Azafrán de La Mancha. Y a continuación tendremos el recital literario “Música y Palabras III” a cargo del grupo Aldaba y Telón.
El sábado 29 y el domingo 30 se llevará a cabo la cuarta edición de la Muestra Agroalimentaria “Sabores de la Mancha”, este año fusionada con la Muestra de Productos Agroalimentarios de la Provincia de Toledo de Diputación. Estos días empresas de Madridejos y de la provincia exponen los productos seña de identidad de esta tierra: Azafrán, Queso, Aceite, Vino, Dulces, Miel, Carnes, etc. Y con degustación de platos típicos, como nuestras tradicionales “almondiguillas de azafrán” o las migas manchegas. Disfrutaremos aún más de los “Sabores de La Mancha” el sábado por la tarde con la degustación comentada de productos agroalimentarios de las empresas de Madridejos. Esta actividad, complementaria de la Muestra Agroalimentaria, tendrá lugar en la cueva del Convento de San Francisco.
El sábado 29 por la tarde el grupo de Coros y Danzas “Villa de Madridejos”, con más de 75 años de antigüedad, nos hará una master class de bailes regionales típicos de Madridejos. Y a las 8 de la tarde tendremos a los Hermanos Dorado en Concierto con su dúo de saxofones y con el espectáculo que forma parte del Catálogo del Programa Cultural Provincia de Toledo,de Diputación. Por la noche tendrá lugar el, ya tradicional, Homenaje a la Rosa del Azafrán organizado por el grupo local “Aires de Valdezarza” y en colaboración con la Asociación Folclórica “San Félix de Valdesoto”, de Asturias, que nos interpretarán piezas de la famosa zarzuela “La Rosa del Azafrán” y nos harán un recorrido por el cancionero popular.
Con el fin de enriquecer más estas jornadas, y que haya actividades para todas las edades, se llevarán a cabo actividades lúdico-educativas y juegos populares para infancia y juventud, que tendrán lugar el sábado y el domingo. El concurso-degustación de tapas elaboradas: Tapearte, se desarrollará durante el mes de octubre, y es un evento donde los establecimientos participantes nos deleitarán con tapas elaboradas con nuestros productos.
Después del éxito obtenido estos años, y rindiendo un homenaje a esta gran labor enraizada, se harán las tradicionales “velás” al estilo madridejense, donde se mondará rosa del azafrán el viernes y el sábado por la noche en el Claustro del Convento de San Francisco.
El domingo tendremos un taller de cocina donde podremos aprender de una manera lúdica los diferentes usos del azafrán en gastronomía. Será Zaffralia, empresa local dedicada al azafrán, junto con el Catering La Raíz de la Perla, las que nos ofrecerán esta actividad, junto con otras empresas locales.
Para completar las visitas al municipio se han programado una visita guiada al Silo (vivienda subterránea típica) y una visita teatralizada al Molino del Tío Genaro.
El Ayuntamiento de Madridejos hace una invitación a todas las personas que se quieran acercar a conocer Madridejos, sus tradiciones y su azafrán durante estos días de jornadas de puertas abiertas y experiencias en vivo. Ya que se trata de vivir y conservar una tradición que ha sido muy importante para la economía doméstica de muchas familias de Madridejos, y aún sigue siéndolo.
