Cargando...La gastronomía, los vinos, el patrimonio molinero o el de la obra de los artistas locales han sido algunos de los ingredientes de la jornada de clausura del Día del Enoturismo en Campo de Criptana en cuya Sierra de los molinos se han presentado y catado los vinos nuevos de la última cosecha recogida en el municipio, se han degustado gachas, migas de pastor y arrope y se han abierto los molinos para conocerlos por dentro.
Pero la oferta ha sido más amplia porque también estaba abierto el Espacio de Artesanos (ESART) donde se encuentra, entre otros, parte de la obra del recientemente fallecido Eloy Teno, además de las maquetas molineras de Severiano Lucas o los monumentos criptanense hechos en alambre por Antonio Manjavacas.
Los niños han tenido una ruta guiada por este Museo ESART y han estado en un molino donde han podido comprobar cómo trabajaban nuestros antepasados para conseguir transformar el trigo en harina. También han comprobado el funcionamiento de un molino los políticos que hoy se han trasladado hasta Campo de Criptana. Entre ellos, la directora general de Turismo y Artesanía, Paloma Gutiérrez; el director general de Aministración local, José Julián Escalonilla, el delegado del Gobierno de Castilla-La Mancha en la provincia de Toledo, Fernando Jou y su homólogo en la provincia de Ciudad Real, Antonio Lucas-Torres. Todos ellos acompañados por el alcalde de Campo de Criptana, Santiago Lucas-Torres han descubierto los encantos del turismo enológico en la villa de los molinos.
El delegado de la Junta de Comunidades en Ciudad Real, Antonio Lucas-Torres, ha destacado que las señas de identidad de los productos de la tierra son la “originalidad, la competitividad y la calidad” de los mismos. Estos requisitos, a juicio del delegado de la Junta, “se tienen que cumplir para que el turismo funcione”.
Así lo ha señalado Lucas-Torres durante la clausura de las Jornadas de Enoturismo en la Tierra de Gigantes, que se ha celebrado en la localidad ciudadrealeña Campo de Criptana del 9 al 18 de noviembre. Allí, ha recalcado que el turismo es un sector que genera mucha riqueza en Castilla-La Mancha, siendo así que supone más del 10 por ciento del PIB de la región y permite el mantenimiento de 50.000 puestos de trabajo.
En este sentido, Lucas-Torres ha recordado que “cada pueblo de España y de Castilla-la Mancha tiene su propia esencia” y, en el caso de Campo de Criptana, son sus molinos del viento del Siglo XVI “los únicos que quedan de esa época en toda la Península”. Estos molinos, conocidos como Burleta, Infanto y Sardinero, fueron declarados Monumentos de Interés Histórico-Artístico en 1978 y han sido restaurados en varias ocasiones.
“Castilla-La Mancha tiene el mayor museo del vino de todo el mundo”. Así lo ha asegurado Lucas-Torres, quien ha puesto en valor que “tenemos un territorio-museo, que son nuestros viñedos, que conforman un inmenso mar de vides”. Desde Campo de Criptana, el delegado de la Junta en Ciudad Real ha valorado el trabajo que realiza el Gobierno regional para promocionar el turismo de la región.
Lucas-Torres ha estado acompañado por la directora general de Turismo, Paloma Gutiérrez, y el alcalde de la localidad, Santiago-Lucas Torres. Allí, en compañía de bodegueros y vecinos, han asistido a la molienda histórica en la Sierra de los Molinos y a la presentación de vinos Añada 2012.
