Cargando...La cuarta edición del Concurso Mundial de Tempranillo se celebró durante los días del 17 y 18 de marzo en la ciudad de Estocolmo. Un evento que tiene como objetivo mostrar las cualidades del vino ante un mercado tan fluido y variado, convirtiéndose en la puerta comercial desde nuestro continente para la exportación al resto del mundo.
Con un jurado compuesto por catadores especialistas tales como importadores, distribuidores, sumilleres, enólogos y periodistas críticos con un amplio reconocimiento internacional, al Mundial de Tempranillos se le reconoce como un concurso de gran categoría y prestigio.
Bodegas Símbolo, como viene siendo habitual participaba en esta cuarta edición, entrando un año más en el medallero del concurso obteniendo una medalla de oro para el vino joven Símbolo Tempranillo 2021.
Premios que refuerzan el compromiso y entrega de Bodegas Símbolo para obtener vinos de gran calidad, cuya elaboración comienza en los cultivos de los socios de la cooperativa.
FICHA TÉCNICA SIMBOLO TEMPRANILLO JOVEN
Vino amparado bajo la Denominación de Origen La Mancha, variedad 100% Tempranillo, con un grado alcohólico de 14º. De color intenso, con un alto color picota y ciertos tonos violáceos.
Con una intensidad aromática media/alta, recordando a la variedad de uva de la que procede, con aromas a fresa, frambuesa y cierto recuerdo a rosas.
Con un paso de boca suave, sedoso, redondo y una acidez muy equilibrada.
Servir entre 14 y 16º, acompañando carnes rojas, quesos curados, comidas especiadas y contundentes.
