Cargando...En la sede del Consejo Regulador, un jurado experto compuesto por 15 catadores ha realizado la cata final del XXXVI Concurso a la Calidad de los vinos embotellados y varietales. Un certamen con el que la Denominación de Origen quiere alentar la constancia de sus bodegas acogidas en el trabajo y el esfuerzo por la calidad, añada tras añada.
En total, 55 bodegas fueron seleccionadas para la fase final con 121 vinos de las más de 350 muestras recogidas por el Consejo Regulador en esta edición, con predominio de blancos (55) y tintos (59) y en menor medida rosados (7).
Por variedades, ha destacado la participación notoria de los vinos elaborados con la tinta tempranillo o cencibel junto a la blanca airén, variedades autóctonas en la Denominación de Origen La Mancha, junto a otras de corte internacional como la sauvignon blanc y la chardonnay.
En cuanto a las añadas, además de la participación de los propios vinos jóvenes de su año natural de cosecha 2022, destacar también la presencia de vinos de las añadas anteriores de paso por madera, especialmente el 2019, cuya calificación fue ‘Muy buena’ por parte del comité organoléptico del Consejo Regulador.
Calidad uniforme
El jurado estuvo formado por profesionales de la sumillería, técnicos del IRIAF, periodistas y comunicadores especializados del mundo del vino, profesores de las Universidades de UCLM y UCM así como profesionales de la enología.
En sus primeras impresiones, la calidad y uniformidad ha sido la nota más destacada según algunos miembros de los tres comités de cata formados.
Celebrado en cata ciega y ante notaria, el Concurso a la Calidad de los vinos embotellados y varietales, organizado por la Denominación de Origen La Mancha cumple, por tanto XXXVI ediciones contando con un gran interés por parte de los profesionales del sector y público final aficionado. Volverá a contar con el respaldo económico de Globalcaja como entidad colaborativa.
