Cargando...Acercar la Cultura del Vino a la población en general, fomentar el consumo moderado de este producto y promocionar los vinos de la zona, son los principales objetivos de las II Jornadas Vitivinícolas que se celebran estos días en Miguel Esteban.
Organizadas por la Asociación Socioeducativa ‘Un paso adelante’ en colaboración con el Ayuntamiento miguelete, las Jornadas arrancaron con una charla sobre la reforma de la PAC, que corrió a cargo del jefe de Servicio de Agricultura y Ganadería de la Consejería de Agricultura.
Cerca de un centenar de personas asistieron a esta actividad que dio el pistoletazo de salida a unas jornadas que fueron inauguradas por el alcalde miguelete, Pedro Casas, quien recordó que “en Miguel Esteban el principal cultivo es el viñedo y el vino es el sostén económico de la localidad”.
En este sentido, destacó que “es de justicia ensalzar los vinos que se elaboran en Miguel Esteban y poner en marcha iniciativas que contribuyan a fomentar el conocimiento sobre el vino en general, con el fin de poder apreciar plenamente todas sus características” y añadió que “además de ser un producto incluido dentro de la dieta mediterránea es tradición, cultura y un importante pilar económico que hay que seguir impulsando”.
Casas indicó que “en Miguel Esteban todo lo que tiene que ver con la viña y el vino genera un gran interés” y, tras resaltar que los temas que se tratarán son de “mucha actualidad y mucho calado”, deseó que las jornadas sirvan de provecho a los agricultores, “que son una mayoría en Miguel Esteban”.
Por su parte, la portavoz de la Asociación Socioeducativa ‘Un paso adelante’, Encarnación Argumánez, explicó que con estas jornadas “se pretende que la gente sepa valorar el vino y que aprenda a conocerlo a través de sus aromas y sabores, pero también se quiere informar a los agricultores sobre temas de candente actualidad”.
Las II Jornadas Vitivinícolas, que están financiadas por la Diputación Provincial de Toledo, se extenderán hasta el próximo 27 de diciembre con diferentes actividades, entre las que se incluyen catas comentadas de vinos de las dos cooperativas de la localidad, un taller de aromas y sabores, la presentación de un libro sobre el vino y un concurso de catadores aficionados.
En las Jornadas también colaboran las Cooperativas Vinícolas ‘Nuestra Señora del Carmen’ y ‘San Isidro’, la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y el Consejo Regulador de la D.O. La Mancha.
