Cargando...La localidad toledana de Villafranca de los Caballeros celebrará este fin de semana, del 14 al 16 de agosto, su V Jornada de la Tapa. En esta edición participan quince establecimientos que, para la ocasión, presentan otras tantas tapas muy sugerentes y atractivas para el paladar.
Propuestas gastronómicas al más puro estilo “masterchef” que seguro no dejan indiferentes tanto al público local como al visitante. Esta jornada, impulsada por el Ayuntamiento, se han convertido en un clásico en estas fechas a pesar de su corta vida. Con ella se promueve el encuentro vecinal, además de dar vida también a los negocios hosteleros que reciben así un nuevo impulso.
En esta edición se otorgarán dos reconocimientos a la mejor tapa, uno por parte de un jurado cualificado y otro a través de las votaciones de los comensales, que tendrán que tendrán que degustar al menos de 5 tapas para poder participar en el sorteo de tres vales de 30 euros para consumir en alguno de los establecimientos inscritos.
Cabe apuntar que alguna puede llamar la atención por su sencillez, como los huevos con patatas fritas, pero tratándose de la pastelería “El Cristo” la propuesta seguro que “lleva truco”.
Para ir abriendo boca esta es al lista de establecimientos y sus respectivas propuestas.
1 Bar Gómez (Casa del Pueblo): Tambor Jamaicano: Pan de Lino Rojo relleno de pollo a la jardinera, piña y parrillada de verduras.
2 Taberni Viabana: Chipirón en su tinta relleno de bacalao y changurro, emulsión de piquillo y alioli de albahaca
3 Spor Café: Solomillo pirata
4 Finca Las Banderas: Bloody Mary con berberechos
5 Pastelería El Cristo: Huevos fritos con patatas
6 Bar Cao: Brocheta Mediterránea al toque gallego
7 Bar España: Estrechos de salmón sobre crema de carabineros y tartaleta de patata
8 Bar Chilín: Timbal de carne con salsa de piquillo
9 Restaurante Bar Cabo: Pan chino, cerdo marinado, encurtidos y mayonesa de curry rojo
10 Café Bar Roce: Tartaleta de verano
11 Bar Póker: Bacalao al estilo Póker
12 Bar Fox´s: Tartár de sandía con vinagreta de ahumados y langostinos
13 Bar Restaurante La Jorja: Taco de bacalao con verduras
14 Bar Restaurante La Abuela: Petit menú
15 Ñampa Zampa: Suspiro manchego
