Cargando...La localidad ciudadrealeña de Manzanares prepara, del 4 al 6 de mayo próximos, la III edición de la Feria del Sabor Manchego con 41 expositores y las cinco provincias de CLM representadas. Así se ha dado a conocer en la mañana de este miércoles en rueda de prensa ante los medios de comunicación por parte de Pablo Camacho, Concejal de Ferias Comerciales del Consistorio manzanareño.
El concejal ha destacado que el Ayuntamiento apuesta por ferias profesionales y pretende “dinamizar distintos sectores económicos. Entre todas las iniciativas celebradas en Manzanares para estimular la economía, destacan las del sector agroalimentaria. En esta línea, esta apuesta supone una apuesta decidida por defender el excelente patrimonio gastronómico de la región”, ha destacado en primer lugar.
Tenemos “un gran prestigio a nivel internacional”, ha dicho Camacho, “y de los pocos sectores que no ha caído en esta crisis ha sido el agroalimentario de nuestra región. Queremos potenciarlo para que redunde en nuestras industrias para que se generen puestos de trabajo”, ha defendido antes de dar a conocer los detalles.
UNA FERIA CON ACCESO GRATUITO Y 12.000 EUROS DE INVERSIÓN
Para la III edición de la feria del Sabor Manchego, ha agradecido a la Diputación y a la Junta, además de tres cofinanciadores del evento, entre ellos Globalcaja. La Feria se celebrará del 4 al 6 de mayo, de 11:00 horas de la mañana a 15:00 horas del mediodía y de 18:00 horas a 22:30 horas, con excepción del domingo que se abrirá hasta las 15:00 horas. El acceso es gratuito con 12.000 euros de inversión pública aprobados en Junta Local de Gobierno.
41 EXPOSITORES, LA MITAD DE ELLOS DE LA PROVINCIA DE CIUDAD REAL
En cuanto a los expositores representados, el Queso manchego tendrá 8 expositores; la carne de caza y los embutidos tendrán 6 expositores, 4 el vino y 3 cerveza artesana. Completan la apuesta el aceite, los Miguelitos de La Roda, las berenjenas de Almagro, la miel, el azafrán, los pistachos, el ajo, el jamón, las conservas, los frutos secos o los caracoles. Hay 41 expositores, con el 100% de aforo del recinto completo.
Como novedad, se contará con el stand de la consejería de Agricultura que mostrará los productos Gran Selección de CLM. En relación a las provincias que estarán presentes en FERSAMA, serán las cinco de CLM. La que más presencia tiene es la de Ciudad Real, con la mitad de expositores; le sigue Toledo, Albacete, Guadalajara y Cuenca.
CATAS DE QUESO, JAMÓN, VINO, CERVEZA ARTESANA…
En cuanto al resto de los actos, se celebrarán catas de queso, de vino, de jamón, de azafrán, de cerveza artesana… además, habrá una demostración de cocina de la chef de “Sabores en tu casa” Maite Jiménez. Las inscripciones para participar en las actividades se realizan en la oficina de turismo de Manzanares. También se han establecido sorteos de productos agroalimentarios representados en la muestra.
II CONCURSO REGIONAL DE CORTADORES DE JAMÓN
El II concurso regional de cortadores de jamón, con ocho cortadores profesionales, se volverá a repetir. “El público podrá degustar los platos de jamón por el precio simbólico de 3 euros”, ha dicho Camacho. También ha agradecido “el enorme trabajo realizado por el manzanareño Paco González, presidente de la asociación nacional de cortadores de jamón”.
Ha expresado de nuevo y finalmente su agradecimiento a expositores, entidades colaboradoras y empresas financieras “por apoyar de forma decidida a las industrias alimentarias de la región. Les animamos a que visiten Manzanares, una ciudad con un enorme atractivo turístico y museístico”, ha concluido.
JULIÁN NIEVA: “HAY QUE INVADIR EL MUNDO DE PRODUCTOS DE NUESTRA REGIÓN”
Por su parte, el alcalde Julián Nieva ha destacado que lo que se va a exponer en la feria “son productos milenarios como el aceite, el vino, el pistacho, el azafrán… y van relacionados con nuestra especie. El vino ha estado presente en todas las culturas, religiones, sociedades y es una feria que está cada día más consolidada”.
Sobre el futuro de este tipo de ferias, ha explicado que “tenemos el apoyo de los gobiernos provinciales y regionales y estamos trabajando con una estrecha colaboración, además de la mano. Buena parte del resultado de Manzanares tiene mucho que ver con la capacidad de relacionarnos con el gobierno regional y provincial”, ha defendido.
Ha agradecido a las empresas de Manzanares “el esfuerzo que hacen y la capacidad que están demostrando. Hay que invadir el mundo de productos castellano-manchegos derivados de la agricultura. Para que la proyección económica de Manzanares sea la que queremos que sea, tiene que tener muchas imágenes, y una de ellas son estos eventos”, ha concluido.
