El Concurso de Pisto se celebrará en la mañana del sábado 28 de abril, mientras que el de Gachas será el domingo 29 de abril en las zonas habilitadas para fuegos en los aledaños de la Carpa de la Muestra Gastronómica.
A los 25 primeros grupos inscritos se les facilitarán los ingredientes necesarios para elaborar ambos platos típicos manchegos. La inscripción deberá hacerse en el Centro Cívico y Cultural en horario de 9 a 14 horas, de lunes a viernes, hasta el día 27 de abril. No obstante, podrán admitirse inscripciones hasta minutos antes del comienzo de cada concurso.
Los premios que consistirán en vales para consumir en los stand instalados en la Carpa de la Muestra Gastronómica, son más simbólicos que competitivos, buscando pasar una agradable mañana en torno a los platos típicos, más que la celebración de un concurso en sentido estricto.