Cargando...Unas 50 personas de Madridejos y comarca participaron durante el arranque del verano en tres acciones formativas que giran en torno a la puesta en valor de los productos del sector primario:
- Taller de cata de aceite (martes 17 de junio, impartido por Ramón López, experto Oleólogo)
- Taller de cata de miel (viernes 27 de junio, impartido por Jorge Carabaña Fernández, apicultor profesional)
- Curso de repostería tradicional (del lunes 28 al miércoles 29 de julio, impartido por María Alcázar, experta en repostería)
Todos los talleres han sido organizados por el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF) y están financiados a través del Plan de Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha.
La Oficina Verde del Ayuntamiento de Madridejos ha promovido estas acciones formativas centradas principalmente en la puesta en valor de productos de alta calidad que genera el sector primario de Madridejos, como son sus aceites de oliva, las deliciosas mieles que se producen en el bosque mediterráneo de la zona sur de su término municipal, o la calidad superior de los frutos secos, tan apreciados en la gastronomía.
El curso de repostería fue inaugurado por Dª. Águeda Rodríguez López, concejal de Sanidad, que destacó la línea de trabajo del Ayuntamiento de Madridejos por ofrecer a sus ciudadanos una formación de calidad.
