Cargando...La actual campaña se presenta con normalidad y se recogerá un 30% menos que en la de 2013, cuando la alta producción desbordó al sector vitivinícola. Desde finales de agosto, principios de septiembre, Bodegas Símbolo se encuentra, como la mayor parte de cooperativas y productores de vino manchegos, inmersos en la campaña de vendimia. Hasta el momento han recogido ya 21 millones de kilos de uva y esperan recoger unos cuatro millones más. Manuel Arroyo, gerente y enólogo de la bodega criptanense, destacó para manchainformacion.com la gran calidad que trae el fruto este año que contribuirá a mejorar sus caldos y su línea de embotellados. «Nuestro principal objetivo es mejorar lo que ya tenemos».
Por otro lado, han cambiado la imagen de la marca Símbolo -del que ya ha salido alguna referencia como el cencibel roble- para actualizar y adaptar a los nuevos tiempos uno de sus vinos más demandados. Además, con la idea de ampliar la comercialización de embotellados al mercado exterior, iniciarán esta temporada un plan de internacionalización.
