Cargando...El Ayuntamiento de Campo de Criptana, en colaboración con la Asociación de hosteleros del municipio, complementará la actividad cultural del fin de semana organizada por la Asociación de Hidalgos Amigos de los Molinos con motivo de la XXXIV Semana Cervantina, con el desarrollo de una nueva iniciativa integrada dentro del programa ‘Doce vientos, doce aventuras en la Tierra de Gigantes’.
Se trata de la actividad ‘La cocina del Quijote’, una nueva aventura que tendrá la gastronomía a través de los platos típicos de la localidad como protagonistas, y en la cual participarán veinte bares y restaurantes del municipio.
La concejala de Turismo, Alicia Pérez-Bustos, afirmaba que esta actividad permitirá “no sólo disfrutar con los actos culturales y lúdicos de la Semana Cervantina, sino saborear los productos de nuestra tierra”. Para Pérez-Bustos, esta combinación “es ideal” ya que “ofrecemos la alternativa perfecta para que vecinos y turistas disfruten de la cultura popular en todas sus vertientes”.
Por su parte, el presidente de la Asociación de hosteleros, Jerónimo Olivares, indicaba que el gremio se había volcado con esta actividad en tanto que con ella “buscamos recuperar platos tradicionales con el fin de darlos a conocer al público en general y, especialmente, a los más jóvenes”. Olivares agradeció la implicación del colectivo y el apoyo del consistorio e invitó a todos a asistir.
‘La cocina del Quijote’ se desarrollará del 20 al 27 de abril en un total de veinte restaurantes, bares y cafeterías, que ofrecerán una degustación de hasta quince platos distintos a un precio de 2,50 euros la unidad.
RELACIÓN DE PARTICIPANTES
Restaurante Atila: gachas, galeanos, salmorejo y pisto
Restaurante Bahía de María: migas de pastor, duelos y quebrantos, tiznao y salmorejo
Restaurante Cueva La Martina: queso frito, galeanos, revuelto de matanza y ajo tomate
Restaurante Casa La Torrecilla: gachas, revuelto de matanza, queso frito y ajo arriero
Restaurante Las Alforjas de Sancho: gachas, duelos y quebrantos, tiznao y atascaburras
Restaurante Las Musas: galeanos, gachas, pisto y migas
Restaurante Mirasol: duelos y quebrantos, asadillo, revuelto de matanza y galeanos
Restaurante Piccolo: gachas, pisto, atascaburras y queso frito
Restaurante Los Molinos: asadillo, migas de pastor, tiznao y revuelto de matanza
Bar Giba: mojete, ajo patatas y revuelto de matanza
Bar Café de Rosa: pisto, migas de pastor, revuelto de matanza y atascaburras
Bar Yesterday: gachas, duelos y quebrantos, tiznao y salmorejo
Bar Eugenio: duelos y quebrantos, asadillo, pisto y mojete
Bar Castillo: migas de pastor, ajo patatas, salmorejo y ajo tomate
Bar De Pintxos: salmorejo, migas de pastor, gachas y duelos y quebrantos
Bar Diques: migas de pastor, mojete, revuelto de matanza y salmorejo
Bar La Dama: pisto, ajo patatas, gachas y salmorejo
Bar Las Colinas: magro con pisto, revuelto campero, patatas escurrizas y tumbalobos
Bar Barabar: asadillo, mojete, ajo patatas y ajo tomate
Bar La Espuela: ajo tomate, pisto y torreznos
