Cargando...La pedanía de Alameda de Cervera, en Alcázar de San Juan, ha acogido la presentación del libro “El Canal del Gran Prior a finales del siglo XIX”, en un acto que ha coincidido con la puesta de largo de los vinos de la cosecha 2025 de la Cooperativa San Lorenzo.
El alcalde pedáneo, José Ángel Jiménez. la alcaldesa Rosa Melchor, junto a miembros de la corporación municipal, han acompañado al autor del libro, y al presidente de la cooperativa, Miguel Casero, en este acto que ha unido vino, historia y patrimonio.
En relación a al nueva añada, Miguel Casero ha destacado la calidad de los vinos elaborados este año, así como el reconocimiento obtenido por uno de ellos, el Chardonnay, embotellado por primer a vez y distinguido con una medalla de oro en la cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha. Casero ha subrayado que este resultado responde a la apuesta continuada por la calidad, basada en el trabajo de viticultores y técnicos, así como en la evolución de las plantaciones para lograr una mejor maduración de la uva.
“El Canal del Gran Prior a finales del siglo XIX”
El acto ha servido también para presentar la obra “El Canal del Gran Prior a finales del siglo XIX”, en la que participa el historiador Bernardo Sevillano. El libro se apoya en informes técnicos elaborados tras la construcción del canal y recuperados de archivos históricos, que permiten analizar su trazado y estado en esa época. Un recorrido por el canal desde las Lagunas de Ruidera hasta el río Záncara, prestando especial atención a los elementos conservados en el entorno de Alameda de Cervera, como puentes y esclusas. Asimismo, pone en valor la figura del arquitecto Juan de Villanueva, autor del proyecto original.
En relación al Canal del Gran Prior, Rosa Melchor ha señalado que el Ayuntamiento trabaja desde hace varios años en la recuperación y puesta en valor, con actuaciones que incluyen estudios, intervenciones arqueológicas y trabajos de restauración en distintos puntos del trazado, con el objetivo de conservar este patrimonio hidráulico y avanzar en su conocimiento y difusión, en colaboración con entidades académicas y la ciudadanía.
El acto ha finalizado con una cata de los vinos de la nueva añada, en la que se han dado a conocer las características de las distintas elaboraciones presentadas por la cooperativa.
