Este concurso pretende poner en valor la tradición gastronómica de Socuéllamos , potenciando el uso de productos locales.
El Ayuntamiento de Socuéllamos ha organizado el “I Concurso de Pisto Manchego”, con motivo de la celebración de la Feria y Fiestas 2019 en honor del Santísimo Cristo de la Vega.
Este concurso tiene como objetivo promover la cocina popular socuellamina por medio de este plato típico como un valor típico de nuestra gastronomía, un escaparate de sus productos y de su tradicionalidad; es decir, una forma de mostrar su cultura culinaria y, por tanto, un reclamo que contribuya a que los productos alimenticios de Socuéllamos ocupen un lugar de privilegio en el mercado gastronómico regional.
Podrán presentarse a la I Edición del “Concurso de Pisto Manchego” todas aquellas personas interesadas mayores de edad que lo deseen. Los concursantes, con sus pistos ya elaborados deberán estar a disposición del jurado el día 12 de Agosto en el Parque Municipal “Adolfo Suarez”, a las 12:00 horas en el lugar preparado para tal fin. Cada participante inscrito presentará al concurso un solo pisto. De esta elaboración presentada montará 7 tostas iguales para que cada miembro del jurado pueda valorar individualmente el pisto presentado. Posteriormente el pisto se dará a degustar todo el público asistente. La organización proporcionará el pan tostado para la degustación.
Aunque todos los participantes recibirán un diploma acreditativo, se han designado tres premios para los mejores pistos del concurso consistentes en sendos trofeos y lotes de productos de Rualco Selección y Semiconservas Kiele.
El plazo de inscripción está abierto hasta 12:00 horas del 12 de Agosto de 2019, y el concursante podrá especificar en el apartado de observaciones de su ficha de inscripción referencias a los productos autóctonos y de la cocina tradicional socuellamina utilizados para su elaboración.
Las bases completas para este concurso se pueden consultar en la concejalía de cultura, tablón de anuncios del Ayuntamiento y página web municipal.
