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Alcázar de San Juan

El recetario solidario de Amin Sheikh llega a Alcázar para celebrar los diez años de su proyecto

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La solidaridad y la emoción han sido las protagonistas de la presentación del libro “Bombai Mumbai. La vida es la vida. Soy gracias a ti”, de Amin Sheikh. El acto ha contado con el respaldo institucional de los concejales Paco García-Navas, Cristina Perea y Pedro Noblejas, en una jornada donde Sheikh ha compartido su impactante biografía y su labor humanitaria con los vecinos y vecinas de Alcázar.

La visita de Amin Sheikh a la ciudad no se ha limitado a esta presentación, ya que durante la mañana ha mantenido tres encuentros con alumnos de cuarto de la ESO en los institutos de la localidad. El concejal Paco García-Navas ha destacado el valor pedagógico de esta actividad: «Queríamos que los chicos escucharan otros modelos de vida no tan fáciles como los nuestros, para que procesen la información y sientan lo afortunados que pueden ser comparados con otras realidades».

Paco García-Navas ha recordado que la vida de Amin no fue sencilla, sobreviviendo en las calles de Bombay desde los 5 años hasta que un rescate cambió su destino, transformando sus años difíciles en una vida de afecto y apertura al mundo. Actualmente, a través de su ONG y de la cafetería «Bombay to Barcelona«, Amin ofrece empleo y planes de estudio a jóvenes que, como él, procedían de la calle.

Amin Sheikh, que ya ha visitado Alcázar de San Juan en varias ocasiones, ha regresado para celebrar el décimo aniversario de su cafetería y presentar su nuevo libro, un recetario bilingüe (español e inglés) ‘In the kitchen at Bombay to Barcelona’ con las historias de los jóvenes que trabajan con él: «Mi primer libro nació de una necesidad: quería construir una cafetería para ayudar a los jóvenes de la calle, pero no encontraba financiación. Como nadie quería publicarme la obra, decidí escribirla yo mismo y salir a las calles de Madrid y Barcelona a venderla. Logré vender 26.000 copias, lo que me permitió abrir el café».

Sobre su nuevo trabajo, Sheikh ha destacado que no es solo cocina: «En este nuevo libro presento la historia del café y las recetas que servimos allí, adaptadas para que se puedan cocinar aquí. Pero, sobre todo, cuento las historias de los chicos de la calle que han empezado a trabajar conmigo. Estoy muy contento de estar de nuevo en Alcázar y de poder celebrar esta experiencia de vida con todos vosotros».

Los beneficios obtenidos por la venta de estos libros se destinan íntegramente a financiar la ONG y a mantener el sistema de becas y empleo para los jóvenes de Mumbai. Los concejales han animado a la ciudadanía alcazareña a conocer esta historia de vida y a colaborar con un proyecto que demuestra que, con apoyo y oportunidades, es posible cambiar el futuro de los más vulnerables.

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