La XVIII Feria de los Sabores concluye en Alcázar de San Juan con un balance muy positivo tras cuatro jornadas en las que la ciudad se ha consolidado, una vez más, como punto de encuentro en torno a la gastronomía, la tradición y la cultura de la Tierra del Quijote. El evento, celebrado del 30 de abril al 3 de mayo, ha mantenido una elevada participación desde su inicio, con una respuesta constante tanto de la ciudadanía como de quienes han visitado el municipio durante estos días.
El recinto ferial ha reunido cerca de 80 casetas de alimentación y artesanía que, junto a una programación que ha rondado el medio centenar de actividades, han configurado un escaparate amplio y diverso del sector agroalimentario. Showcooking, catas de vino, talleres, conciertos y propuestas culturales se han sucedido a lo largo del fin de semana, generando un flujo continuo de público que ha contribuido a consolidar el carácter dinámico de la feria, en la que han tenido cabida iniciativas dirigidas a todos los perfiles de público.
Entre los datos más significativos, la venta de cerca de 8.000 catavinos y una afluencia global en torno a las 40.000 personas. Este nivel de asistencia, sostenido a lo largo de las distintas franjas horarias, ha tenido un reflejo directo en la actividad económica del municipio, donde sectores como la hostelería, la restauración o el comercio han registrado una notable intensidad, al tiempo que los recursos turísticos han experimentado un incremento en el número de visitas.
El desarrollo de la feria se ha producido con normalidad, en un contexto en el que las condiciones meteorológicas, propias de la primavera, han acompañado sin alterar la programación prevista, lo que ha permitido mantener todas las actividades. El ambiente, caracterizado por la convivencia y la participación intergeneracional, ha estado presente tanto en el recinto ferial como en el conjunto de la ciudad, que ha mostrado una elevada ocupación y actividad durante todo el fin de semana.
Del mismo modo, y más allá del propio recinto, la Feria de los Sabores ha contribuido a dinamizar el conjunto del municipio, donde calles, plazas y establecimientos han registrado una importante afluencia de público, reforzando su papel como herramienta de promoción turística y de puesta en valor de los productos y tradiciones locales.
La alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, ha expresado que «la Feria de los Sabores ha sido magnífica, no ha habido un solo evento que no haya triunfado, y todas las actividades han contado con una gran respuesta tanto de vecinos como de visitantes», subrayando que «la participación en talleres, catas, showcooking y conciertos se ha mantenido constante durante toda la feria».
Asimismo, ha señalado que «la venta de cerca de 8.000 catavinos y el ambiente registrado permiten hablar de una edición muy positiva, en la que la ciudad ha estado llena durante todo el fin de semana», destacando que «la actividad generada ha sido visible en todos los sectores, especialmente en la hostelería y el comercio, que han experimentado una gran afluencia».
En este sentido, ha matizado que «la Feria de los Sabores cumple con su objetivo de atraer visitantes, promocionar Alcázar de San Juan y poner en valor los productos de nuestra tierra, gracias también al trabajo de los artesanos y expositores, muchos de los cuales repiten año tras año», añadiendo que «la incorporación de nuevos participantes confirma el interés creciente por formar parte de este evento».
Finalmente, Rosa Melchor Quiralte ha destacado el desarrollo tranquilo del evento, señalando que «ha sido una feria sin incidencias reseñables, con un comportamiento cívico ejemplar por parte de los asistentes y un ambiente que ha permitido disfrutar con normalidad de todas las actividades», concluyendo que «si hubiera que poner una nota, estaría muy cerca de la excelencia, gracias al esfuerzo conjunto de trabajadores públicos, iniciativa privada y visitantes que hacen posible esta feria».
