En vinos blancos, el Quijote de Oro ha sido para Pétrola 2016 de Bodegas Alort de Alcázar de San Juan, un vino de la Tierra de Castilla. El Quijote de Plata ha correspondido a otro vino de la Tierra de Castilla, a Camino Alto, un sauvignon blanc eco 2016 de Explotaciones agrícolas Hermanos Raboso de Villacañas (Toledo). El bronce en esta categoría ha recaído en Tomillar Chardonnay 2016 de Cooperativa Virgen de las Viñas de Tomelloso. Es un vino de la Denominación de Origen La Mancha.
En la categoría de los vinos rosados, el Quijote de Oro ha ido a parar a Campos de Dulcinea rosado semidulce de Viñedos y bodegas de El Toboso (Toledo), un vino de la Tierra de Castilla. El Quijote de Plata se lo ha llevado Carril de Cotos, rosado tempranillo de Bodegas San Isidro de Pedro Muñoz, también vino de la Tierra de Castilla. El Quijote de Bronce ha sido para Rosa de Ixchel 2016 de Bodegas y viñedos Arenas Serrano, SL de Villarrobledo (Albacete), un vino con la misma figura de calidad.
En los tintos jóvenes, el ganador del primer premio con el Quijote de Oro ha sido Tintoralba garnacha tintorera 2016 de Sociedad Cooperativa Santa Quiteria de Higueruela (Albacete) y de la Denominación de Origen Almansa. El Quijote de Plata ha correspondido a Santa Cruz de Alpera 2016 de Cooperativa Santa Cruz de Alpera (Albacete) y de esta misma D.O. El Bronce ha recaído en Carril de Cotos tempranillo 2016 de Bodegas San Isidro de Pedro Muñoz, vino de la Tierra de Castilla.
La categoría de vinos tintos con barrica 2014, 2015 y 2016 ha dado como Quijote de Oro Corpus del Muni roble 2015 de Bodegas del Muni, S.L. de Villatobas (Toledo), vino de la Tierra de Castilla. La Plata ha recaído en Finca Marisánchez tempranillo cabernet sauvignon 2014 de Bodegas Real de Montiel (Ciudad Real), otro vino de la Tierra de Castilla. El Quijote de Bronce se lo ha llevado Castillo de la Muela 2016 de Cooperativa Nuestra Señora de la Muela de Corral de Almaguer (Toledo) y de la D.O. La Mancha.
En la categoría de los vinos tintos con barrica anteriores a 2014, el Quijote de Oro ha correspondido a Cuevas Reales 2010 de Bodegas Alcasor de Noblejas (Toledo) y de la D.O. La Mancha. La Plata ha sido para Corcovo reserva 2012 de J. Megía e hijos de Valdepeñas (Ciudad Real) y de la Denominación de Origen Valdepeñas. El Bronce ha sido para Villa Abad 2013 de Bodegas San Antonio Abad de Villacañas (Toledo) y de la D.O. La Mancha.
