Cargando...Lucas-Torres ha destacado que tras la primera experiencia del Concurso de Tapas enmarcado en las Jornadas de Enoturismo de noviembre de 2011, que se saldaron con un rotundo éxito, ahora se ha pasado de nueve a diecinueve bares y restaurantes participantes.
El alcalde criptanense ha asegurado que los empresarios son el corazón que mueven los pueblos y que ahora en Campo de Criptana tenemos “más ilusión, más fuerza, más ganas y estamos más unidos que nunca para sacar adelante a nuestros pueblos”.
Así, Lucas-Torres se ha referido a la colaboración del Ayuntamiento con los empresarios y agricultores –con la construcción de polígonos industriales y bonificaciones en icio y en contrataciones-, con los comerciantes –a quienes ha felicitado por el gran éxito alcanzado con la Noche de las Luces- y con los hosteleros, a través de estos concursos de tapas y la introducción de la gastronomía en las diferentes actividades que promueve el Ayuntamiento.
Por su parte, el presidente de la Asociación de Hostelería ha agradecido el apoyo del Ayuntamiento y espera que estas Jornadas de Tapas vuelvan a ser del agrado del público y se consiga una gran participación.
Jerónimo Olivares ha enunciado los bares y restaurantes participantes, con sus respectivas tapas, y ha informado que entre todos los clientes que reúnan al menos el sello de doce establecimientos donde hayan degustado sus tapas se realizará un sorteo, cuyo ganador obtendrá una cena en el restaurante ganador del concurso.
Bares y restaurantes participantes
RTE. ATILA: BLINIS CON CREMA CHEESE, SALMON AHUMADO Y HUEVAS DE LUMPO
RTE. ALFORJA DE SANCHO: A TODA VELA
RTE. BAHIA DE MARIA: TARTAR DE RAPE Y HUEVAS DE TRUCHA
RTE. CUEVA LA MARTINA: DECOSTRUCION DE BACALAO A LOS AJOS CONFITADOS Y MINI CROQUETA DE GACHAS DE MATANZA
RTE. ESTACION DE SERVICIOS LOS MOLINOS: NAUFRAGO DE CRUSTACEOS SOBRE TABLA DE IBERICOS
RTE. MIRASOL: TSUNAMI DE MARISCO
RTE. LAS MUSAS: BARQUILLOS DE CARNE DE IBÉRICO CON BERENJENAS GRATINADOS
RTE. PICCOLO: GAZPACHO DE SANDIA CON BROCHETA DE LANGOSTINO Y CALABACIN
BAR CASTILLO: BERENJENA FRITA CON SALMOREJO
BAR DE PINTXOS: MILHOJA TROPICAL
BAR DIQUE´S: SOLOMILLO DE CERDO A LA CIRUELA CON LAGRIMAS DE MIEL
BAR BARABAR: GLASS DE SOLOMILLO BRILLANTE CON VERDURAS AROMATIZADAS “PERI GOOD”
BAR EUGENIO: GIGANTE DE QUESO CON MERMELADA DE TOMATE Y ALMENDRA
BAR ESPUELA: DELICIAS DE OREJA CON SALSA PICANTE DE TOMATE CONFITADO
BAR LAS COLINAS: TOSTA DE PRIMAVERA
BAR LA DAMA: CHIPIRON RELLENO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO
BAR GIBA: BACALAO GRATINADO
BAR YESTERDAY: TOSTA DE BACALAO GRATINADO
CAFÉ ROSA: BOCADILLO DE GUACAMOLECON HUEVO COCIDO,SALMON Y ANCHOAS
