La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Castilla-La Mancha (UPA-CLM) advierte de la situación que definen como “insostenible” de las medianas y pequeñas explotaciones ganaderas de la región. Según la organización agraria, el sector ganadero “agoniza” ante la subida incansable del precio de los cereales y otras materias primas. De hecho, aseguran, si se realiza un análisis detallado entre los costes de producción y venta de su producto los márgenes de ganancia de estas explotaciones son, dice UPA-CLM, “mínimos.
Si tomamos como ejemplo una explotación de vacuno de carne, actualmente el precio de un kilogramo de pienso compuesto (maíz, cebada y soja) es de 0.36€ IVA incluido y un ternero desde que empiezan a cebarlo hasta que se lleva al sacrificio, que son 9 meses, podría consumir unos 2200-2400Kg de pienso, si el precio de la canal es de 3,96 €/Kg, con una canal de 350-400Kg y además a estos precios les restamos los gastos de otros inputs de la explotación como son: gastos sanitarios, gasoil, maquinaria, etc. y contando con otros factores como son la mortandad, etc.
La conclusión es que un ganadero que cebe un ternero saca como media por animal unos 100€ de beneficio en un periodo de 9 meses. Actualmente para poder ser rentable una explotación debería tener como minino entre 200 y 250, pero el problema, apuntan desde la organización agraria es “que actualmente poquísimas explotaciones pueden aguantar durante 9 meses los gastos de una explotación de estas dimensiones”.
Este problema también es trasladable al consumidor porque de ser así “veremos en muy poco tiempo carne en nuestros hogares que no sabremos de donde viene, que condiciones sanitarias cumplen, etc”, subrayan.
A su entender el problema es grave y aún se agravará más cuando entre en vigor la nueva reforma de la PAC, que será la puntilla para el sector ganadero castellano-manchego sobre todo en aquellas explotaciones que tenga poca base territorial.
Ante esta situación de emergencia o hay voluntad política y se toman medidas urgentes por parte de la administración o en muy poco tiempo se cerrarán cientos de explotaciones de ganado vacuno y de ovino- caprino en nuestra región.
