Campo de Criptana formará a nuevos molineros con un curso de especialización de 80 horas destinado a preservar sus molinos históricos y garantizar el relevo generacional de este oficio tradicional. La iniciativa, presentada en la Sierra de los Molinos, ofrecerá 15 plazas gratuitas y combinará una introducción teórica con formación práctica en el taller y en el propio molino.
El Ayuntamiento de Campo de Criptana, el Gobierno de Castilla-La Mancha y la Asociación para Mantener e Impulsar la Artesanía de Ciudad Real (AMIARTE) colaboran en esta propuesta, que será impartida por Juan Bautista Sánchez, molinero especializado en el mantenimiento y la restauración de estas construcciones.
Los participantes aprenderán cómo funciona la maquinaria, para qué sirve cada pieza y qué cuidados necesita. También realizarán tareas de mantenimiento y conocerán los procesos de montaje, puesta en marcha y molienda, además de adquirir conocimientos para interpretar este patrimonio ante los visitantes.
Un curso especializado en la gestión, operación e interpretación de los molinos
La formación se desarrollará durante noviembre y diciembre, con un total de 80 horas repartidas en 16 sesiones de cinco horas. Aunque el programa incluirá contenidos teóricos, la mayor parte del aprendizaje será práctico.
Los alumnos aprenderán a identificar los componentes del molino, evaluar su estado de conservación y sustituir las piezas desgastadas. Asimismo, practicarán el montaje y desmontaje de elementos y la puesta en funcionamiento de la maquinaria para realizar moliendas.
Juan Bautista Sánchez ha destacado la necesidad de formar a nuevos profesionales ante la escasez de personas que puedan mantener estos ingenios tradicionales. «Tenemos una carencia enorme para un patrimonio que nos representa», ha señalado.
El molinero confía en que esta primera formación sirva de base para futuras convocatorias y programas de mayor especialización. El objetivo es transmitir los conocimientos básicos del oficio y preparar a personas capaces de trabajar con una maquinaria que requiere experiencia, precisión y cuidados específicos.
Quince plazas gratuitas para aprender el oficio
El curso será gratuito y contará con un máximo de 15 participantes, una cifra que permitirá ofrecer una formación más cercana y facilitar la transmisión directa de conocimientos por parte del docente.
Las personas interesadas podrán consultar las condiciones de acceso a través del código QR habilitado por la organización. El proceso de selección contempla la presentación de un currículum y una entrevista, y está orientado a candidatos con sensibilidad hacia el patrimonio y, preferentemente, formación o interés en el ámbito turístico.
La fecha límite de inscripción anunciada durante la presentación es el día 16, aunque no se precisó el mes en las declaraciones recogidas.
Santiago Lázaro: los molinos, un símbolo de Castilla-La Mancha
El alcalde de Campo de Criptana, Santiago Lázaro, ha subrayado la importancia de formar a nuevos especialistas para garantizar la conservación de los molinos, uno de los principales símbolos de identidad del municipio.
Lázaro ha recordado que muchas de estas construcciones superan los cinco siglos de historia y representan un patrimonio reconocible dentro y fuera de España. El alcalde considera que la formación permitirá completar el trabajo de conservación y promoción turística desarrollado en el municipio. Además de proteger las construcciones, ha señalado, es necesario mantener su maquinaria, asegurar su funcionamiento y explicar su valor histórico a quienes las visitan.
También ha agradecido la implicación de Juan Bautista Sánchez, cuya experiencia será fundamental para transmitir los conocimientos de un oficio que requiere una preparación muy específica.
AMIARTE apuesta por mantener vivos los oficios artesanos
La vicepresidenta de AMIARTE, Rocío Díaz García, ha destacado el valor de esta iniciativa para enseñar una profesión singular y evitar que se pierdan conocimientos tradicionales.
La asociación busca ampliar su actividad más allá del apoyo administrativo a sus integrantes y de la participación en ferias. Para ello, promueve propuestas formativas que permitan a los artesanos adquirir nuevas competencias y mantener vivos sus oficios.
Díaz García ha animado a aprovechar esta oportunidad, que acerca a los participantes a una actividad estrechamente vinculada con la historia y las tradiciones de la provincia de Ciudad Real.
Turismo y empleo vinculados al patrimonio
El delegado provincial de Economía, Miguel Ángel Díaz Brazales, ha destacado el potencial del curso para abrir nuevas oportunidades laborales en Campo de Criptana y otros municipios de la provincia.
Díaz Brazales ha relacionado la iniciativa con el crecimiento de la actividad turística y la necesidad de contar con profesionales preparados para atender a los visitantes y conservar los recursos históricos. «No solo se va a quedar en esa parte de dominar el viento, sino también en una oportunidad para quienes quieran arraigar en su futuro en Campo de Criptana».
El delegado ha defendido que la formación vinculada a los molinos y al turismo puede contribuir a generar empleo y autoempleo, especialmente entre los jóvenes. También ha destacado las moliendas que se celebran periódicamente en el municipio como parte de su oferta turística.
Con esta iniciativa, Campo de Criptana busca asegurar la continuidad del oficio de molinero y reforzar la conservación de un patrimonio que constituye uno de sus principales atractivos. La formación de nuevos especialistas permitirá mantener vivos los conocimientos tradicionales y fortalecer el vínculo entre historia, turismo y desarrollo económico.
