Este miércoles ha sido presentado el programa de las XII Jornadas de Agricultura y Ganadería de Herencia, que tendrán lugar del 28 al 31 de octubre en el patio del Ayuntamiento.
Como cada año, la Concejalía de Desarrollo Rural, a través del Consejo Local Agrario y gracias a la colaboración y patrocinio de un gran número de empresas agroalimentarias, así como de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, ha preparado cuatro sesiones acordes a las inquietudes y temas más candentes para el sector, que se complementarán con degustaciones de productos locales.
Estas jornadas contarán este año con la inauguración a cargo del vicepresidente de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero, y, en palabras de la concejala de Desarrollo Rural, Mª Eugenia Díaz-Pacheco Galán, un año más «se vuelven a convertir en un referente para el sector, adaptadas a la demanda y necesidades de los sectores agroalimentario, vitivinícola, hortícola, del cultivo leñoso del fruto seco y ganadero».
Por delante, cuatro sesiones en las que se abordarán la nueva propuesta del marco financiero y PAC 2028-2034; la digitalización como base de la teledetección, sensórica y analítica para la computación avanzada (IA); la perspectiva del sector del pistacho; y la importancia del cooperativismo.
Diariamente se celebrarán degustaciones de productos típicos con la colaboración de representantes de la industria alimentaria, enfocadas en resaltar las distintas formas de consumo, así como en ofrecer información sobre su valor saludable y propiedades nutricionales.
También destacan el concurso escolar “El campo de tu pueblo” y diversos sorteos en los que podrán participar todos los asistentes.
