Seguramente alguna vez te habrás sentido muy bien después de comer un alimento, probablemente algunas quizás muy mal también. Y no solo nos referimos a una sensación estomacal, o puramente física.
También nos referimos al bienestar general que puede producir el consumir ciertos alimentos. Es innegable la relación entre la comida y nuestro humor.
Al final, todo se trata de química, desde las recetas hasta los procesos que realiza nuestro cerebro para hacernos sentir las más variadas emociones.
Alimentos que mejoran el ánimo y la función cognitiva
1. Frutas y verduras frescas
La mayoría de las frutas y verduras son verdaderos superalimentos para tu cerebro. Suelen contener antioxidantes que protegen las células cerebrales del daño y vitaminas como la C y la E, esenciales para combatir el estrés oxidativo.
Incluye en tu dieta:
- Espinacas, kale y brócoli (ricos en folato y vitamina K para la memoria)
- Frutas como bayas, naranjas y plátanos (aportan energía y mejoran el estado de ánimo)
2. Pescados grasos
Muchos pescados como el salmón y las sardinas son ricos en ácidos grasos omega-3, esenciales para mantener las conexiones neuronales y reducir la inflamación.
Si eres vegetariano también deberías preocuparte por ingerir el suficiente Omega 3 a través de suplementos dietarios.
3. Alimentos ricos en triptófano
El triptófano es un aminoácido esencial que está involucrado en la producción de serotonina, el llamado «químico de la felicidad».
Fuentes principales:
- Pavo
- Huevos
- Nueces y semillas
- Chocolate negro (elige uno con más del 70% de cacao)
4. Cereales integrales
Los carbohidratos complejos, como la avena y el arroz integral, mantienen estables los niveles de azúcar en la sangre y también proporcionan buena energía para que tu cerebro funcione.
Procura elegir con cuidado los cereales que compras en el supermercado, ya que muchos de ellos parecen ser saludables pero en realidad, son super procesados y contienen altos niveles de azúcar.
5. Té verde y café
Ambas bebidas son ya conocidas por contener cafeína y utilizadas en los desayunos alrededor de todo el mundo, lo que mejora el enfoque y el estado de alerta.
Pero cuidado, no debes excederte en el consumo de estos alimentos porque su abuso también podría causar ansiedad. Recuerda, cualquier alimento en exceso puede ser dañino para el cuerpo.
Estrategias para proteger tu bienestar
En la actualidad, no solo es importante lo que comes, sino también cómo te proteges.
La sobrecarga de información y el estrés digital también pueden afectar a tu salud mental. ¿Sabías que proteger tus datos personales también puede reducir el estrés?
Herramientas para protegerte
- Desconecta tu mente de tus redes sociales: Establece momentos del día para desconectarte. Solo unas horas al día bastarán para reducir los niveles de ansiedad.
- Usa un VPN: Un servicio de VPN no solo protege tu privacidad, sino que también te da tranquilidad al saber que tus datos están seguros. Puedes acceder a una prueba gratis de Surfshark para probarlo sin compromiso.
- Aplica el minimalismo a tu vida digital: Elimina notificaciones innecesarias y maximiza tus herramientas digitales para reducir el ruido.
¿Qué alimentos debes evitar para cuidar tu bienestar?
- Azúcares refinados: Los azúcares, especialmente los refinados, aumentan los niveles de energía de forma rápida, pero también los bajan de golpe. Son generalmente buenos para contraatacar picos de baja tensión o sobrellevar días insoportablemente calurosos o agobiantes, pero definitivamente no son recomendados para la ingesta diaria.
- Alcohol: Puede alterar los patrones de sueño y afectar negativamente las emociones.
- Comidas ultra procesadas: Es difícil saber qué procesos y que ingredientes contienen los alimentos ultraprocesados. El marketing de estos productos puede ser engañoso.
- No te dejes llevar por las etiquetas coloridas, y lee con atención los ingredientes antes de comprar alimentos ultraprocesados. Muchos pueden contener una cantidad innecesaria de químicos que poco tienen que ver con el alimento original que procuran vender.
Consejos prácticos para incluir alimentos que te cuidan
- Planifica tus comidas: Dedica tiempo a planear una dieta rica en nutrientes.
- Experimenta con nuevas recetas: Probar platos saludables puede ser divertido y motivador.
- Mantén snacks saludables a la mano: Frutas, nueces o yogur griego son excelentes opciones.
Ideas rápidas:
- Desayuna avena con frutas y un poco de miel.
- Prepara ensaladas con aguacate, quinoa y semillas.
- Ten a la mano barras de chocolate oscuro.
Conclusión
Lo que comemos no solo alimenta nuestro cuerpo, también nutre nuestro cerebro. Aunque suene evidente, muchas personas descuidan su alimentación y luego se preguntan por qué se sienten agotadas o enfermas.
Incorporar más frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables en tu dieta no solo puede mejorar tu estado de ánimo, sino también potenciar tu mente.
Adoptar hábitos saludables es una apuesta segura: no tienes nada que perder y mucho que ganar.