El formato de la ruta será similar al de los anteriores, con la tapa al precio de un euro y con la posibilidad de sellar el folleto para los consumidores con el fin de realizar un sorteo entre aquéllos que hayan degustado un mínimo de once de las quince tapas. En esta ocasión, los premios consistirán en un viaje de fin de semana para dos personas valorado en 350 euros y 10 cheques-regalos de 40 euros cada uno para canjear por degustaciones en cualquiera de los establecimientos participantes.
En esta edición de la ruta participará Asador-bar África con ‘Tosta de jamón serrano, queso brie y mermelada’, Bocatería Golosilandia con ‘Blinis de requesón con ajillo de gulas y gambas’, Cafetería 45 con ‘Solomillo ibérico sobre cama de patatas al brandi’, Cerevisia con ‘Colcannon’, Cervantes con ‘Calamar caramelizado en fondo de gulas’, El cocedero de Kiele con ‘Zarzuela de mariscos’, Hostal Calcimacu con ‘Tosta campera Calcimacu’, La Jarra con ‘Huevos escondíos’, La Cabaña con ‘Montadito La Cabaña’, La Pinta con ‘El secreto’, Los Amigos con ‘Solomillo sobre cama de hojaldre y cebolla caramelizada’, Medrano con ‘Cuadraditos de bacalao con espuma de pasas’, Oh! Café con ‘Pollo al chilindrón’, Véneto con ‘Tosta de solomillo con crema de pimientos y mermelada’, y Vígaro con ‘Solomillo de cerdo con salsa de ciruelas’.
