La Jornada fue inaugurada por el Presidente del Grupo Dulcinea y alcalde de El Toboso (Toledo) D. Marciano Ortega Molina, y dirigida por Trinidad Valdivielso, técnico de la empresa certificadora Láquesis Estrategia e Innovación, S.L., que gestionará parte del proyecto, y contó con la presencia de representantes de diversas empresas, ayuntamientos de la comarca y técnicos del Grupo.
El objetivo del proyecto es mejorar la calidad de los distintos sectores que forman el tejido económico de la comarca. Actualmente se está trabajando con el sector turístico, vino y aceite, mediante la realización de auditorías de calidad a las empresas adheridas al proyecto y que certifican que cumplen con los parámetros de calidad establecidos en las Cartas Específicas de cada sector.
La conclusión de la Jornada fue que la mejora de la calidad en la gestión de la empresa, mejora la calidad del servicio y por lo tanto los beneficios empresariales. Desde el Grupo de Acción Local se invitó a las empresas asistentes a adherirse al proyecto.
