El tradicional Concurso de la Tapa «Bolaños se DesTapa» regresa a Bolaños de Calatrava con su novena edición, que se celebrará entre el 14 y el 23 de marzo. Organizado por el Ayuntamiento de Bolaños y la Asociación Bolañega de Empresarios y Autónomos (ABEA), el evento busca promover la gastronomía local y fomentar la creatividad en la elaboración de tapas.
El plazo de inscripción para los establecimientos hosteleros de la localidad estará abierto hasta el 24 de febrero. Cada local participante presentará una tapa original y de elaboración libre, que se servirá junto a un vino (preferentemente de la DOP Campo de Calatrava) o una caña de cerveza por un precio de 3,50 euros.
Para hacer más accesible la experiencia a los asistentes, la votación de las tapas se realizará de manera sencilla a través de la aplicación móvil gratuita “Rutappa”, donde se podrá consultar toda la información sobre la ruta, los locales participantes y la ubicación de cada establecimiento. Además, quienes voten a través de la app entrarán en el sorteo de regalos proporcionados por los patrocinadores del certamen.
Los establecimientos participantes deberán comprometerse a ofrecer tapas de calidad, atractivas y diferentes a las habituales, con el objetivo de dar prestigio al concurso tanto a nivel local como fuera de la localidad. Además, competirán por dos premios a las mejores tapas: Tapa de Oro y Tapa de Plata, que contarán con una dotación económica aportada por el Ayuntamiento y premios en especie donados por los patrocinadores.
El concejal de Promoción Económica, Felipe López, ha destacado la importancia de retomar esta iniciativa, que beneficia especialmente al sector hostelero: «Estamos muy satisfechos de recuperar este evento tan significativo para nuestra localidad. Junto con la ABEA, buscamos promocionar y dar a conocer la variedad gastronómica de Bolaños de Calatrava, especialmente en una modalidad tan tradicional como la tapa, acompañada, preferentemente, por los vinos de nuestra tierra. Además de potenciar la calidad y creatividad de nuestros hosteleros, el concurso contribuirá a dinamizar la actividad económica de la localidad, ya que su primer fin de semana coincidirá con la celebración de la XI Feria del Stock de Bolaños», señala López.
Con esta propuesta, Bolaños de Calatrava se convertirá durante diez días en un referente gastronómico, ofreciendo a vecinos y visitantes la oportunidad de degustar nuevas creaciones culinarias y disfrutar del ambiente de su hostelería local.
