Cargando...En la jornada de este sábado, 16 de noviembre, se ha celebrado en la explanada del Museo Ferroviario de Alcázar de San Juan la vigésimo sexta edición del Encuentro Nacional de Amigos del Ferrocarril.
Como es tradicional, han participado gran cantidad de cuadrillas en este encuentro protagonizado por la gachas manchegas, plato típico que se ha elaborado con fuego de leña. Las gachas conviven con otras viandas típicas como chorizo, panceta, morcilla, pisto manchego, entre otros platos.
La Asociación de Amigos del Ferrocarril de Alcázar ha entregado a todas las cuadrillas participantes el Kit Gachero, compuesto por harina de titos, ajos, un delantal para el cocinero, así como una docena de Tortas de Alcázar. Dentro de las cuadrillas participantes, la más numerosa es la compuesta por la 20ª promoción de Zapadores, asistiendo más de 70 miembros provenientes de varios puntos de España. Se trata de una promoción que lleva asistiendo 20 años: “Cada vez se va añadiendo alguien más de la promoción”, ha afirmado Pedro León, miembro de la promoción. Esta cuadrilla elabora gachas, pisto manchego y los productos asados que acompañan a estos platos.
Tren de las Gachas
A la cita como es tradicional tampoco ha faltado el tradicional Tren de las Gachas venido desde Madrid en el que se han desplazado alrededor de 400 viajeros, que han visitado los rincones más emblemáticos de la ciudad, realizando compras en la Castelar entre las que no han faltado las Tortas de Alcázar.
En el momento de la degustación de las gachas se han congregado gran cantidad de personas en la explanada del Museo al sumarse a las personas pertenecientes a las cuadrillas y los viajeros venidos en el Tren de las Gachas. El tren estaba compuesto por coches de los años 80 de la Asociación de Amigos del Ferrocarril de Madrid.
Se ha rendido homenaje a los maquinistas
Se trata de un encuentro gastronómico que en esta edición ha rendido homenaje a los maquinistas, parte fundamental del ferrocarril, tal y como ha destacado Julián De la Guía, miembro de la Asociación de Amigos del Ferrocarril de Alcázar: “Todos los años hacemos un homenaje al personal ferroviario y este 2024 lo realizamos a los principales, que son los maquinistas”.
Los ferroviarios que han participado en este encuentro se han desplazado desde Madrid, Barcelona, Santander, Córdoba, Sevilla y gran cantidad de personas de la provincia de Ciudad Real. Este año han faltado a la cita los ferroviarios que cada año se desplazan desde Valencia, debido a la situación que están atravesando por la DANA; por ello los asistentes han tenido palabras de ánimo y apoyo, deseando que en futuras ediciones regresen al encuentro para disfrutar de momentos de hermandad saboreando las gachas manchegas.
La alcaldesa de la localidad, Rosa Melchor, acompañada por los concejales Gonzalo Redondo, Amparo Bremard y Francisco García-Navas ha asistido al tradicional encuentro en el que Alcázar de San Juan y las Gachas Manchegas son protagonistas: “Es una jornada que año tras año mantiene esta tradición de que se agrupen y se reúnan algunos ferroviarios de la promoción en la que se incorporaron a la empresa”, señalaba, agradeciendo a la Asociación de Amigos del Ferrocarril de Alcázar de San Juan la organización de este encuentro y el mantenimiento de las instalaciones del Museo.
