Cargando...El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, ha recibido esta tarde en el Palacio Provincial al presidente y a uno de los vicepresidentes de la Asociación de Productores de Cebolla de Castilla-La Mancha (PROCECAM), Emiliano Castillo Marchante y José Luis Calzado Aranda, respectivamente, quienes le han trasladado su intención de que Ciudad Real sea sede del Congreso Internacional de la Cebolla, cuya celebración está prevista para noviembre de 2027.
Durante el encuentro, los representantes del sector le han trasladado a Valverde su intención de que este evento de carácter internacional se celebre por primera vez en la capital de la provincia, después de varias ediciones desarrolladas en Albacete. La propuesta contempla que el encuentro tenga lugar los días 9 y 10 de noviembre de 2027 y que cuente con las instalaciones del complejo ferial IFEDI como espacio ideal para el desarrollo del congreso y de la zona expositiva asociada.
Valverde, por su parte, les ha trasladado la disposición de la Diputación de Ciudad Real a colaborar en el desarrollo del evento, tanto facilitando el uso de infraestructuras como estudiando fórmulas de apoyo institucional y económico que contribuyan a consolidar una cita que tendría una importante repercusión para el territorio ciudadrealeño.
El presidente de la institución provincial ha valorado el impacto que una convocatoria de estas características puede generar para la provincia, tanto desde el punto de vista económico como por la proyección exterior que supondría para Ciudad Real y para el propio IFEDI como recinto preparado para albergar grandes congresos y encuentros profesionales de alcance nacional e internacional.
Los promotores del congreso han explicado que esperan reunir entre 800 y 1.000 participantes procedentes de las principales zonas productoras de cebolla de España -la mayoría de Castilla-La Mancha y la Comunidad Valenciana-, además de representantes internacionales vinculados al sector. En la edición celebrada en 2023 participaron delegaciones de más de una quincena de países.
El Congreso Internacional de la Cebolla, que tiene lugar cada tres años, constituye uno de los principales foros especializados del sector y aborda cuestiones relacionadas con toda la cadena de valor del producto. Es decir, desde la producción y las técnicas agronómicas hasta la transformación, la comercialización, la distribución y las nuevas tendencias de consumo. Asimismo, incorpora espacios dedicados a la innovación varietal y una propuesta expositiva de maquinaria y tecnología aplicada al cultivo.
La reunión también ha servido para poner en valor el peso estratégico que tiene Castilla-La Mancha en la producción nacional de cebolla y el creciente protagonismo adquirido por la provincia de Ciudad Real durante las últimas décadas, especialmente en municipios donde este cultivo ha experimentado una notable expansión y profesionalización, como es el caso de Bolaños de Calatrava y en localidades de la comarca de La Mancha, entre ellas Tomelloso y Cinco Casas.
Desde la Diputación Provincial, en palabras de Valverde, se considera que iniciativas de esta naturaleza encajan con la estrategia de posicionamiento de Ciudad Real como destino de congresos, entre ellos los vinculados al sector agroalimentario, y como escaparate de actividades generadoras de conocimiento, inversión y dinamización económica.
La institución provincial y los responsables de PROCECAM mantendrán contactos en lo sucesivo al objeto de concretar vías de colaboración que permitan que el Congreso Internacional de la Cebolla de 2027 se desarrolle con éxito en la capital de la provincia.
