El Departamento de Medio Ambiente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha realizado un pormenorizado balance de su actividad durante el año 2013, evidenciándose el compromiso del sector cooperativo con el Medio Ambiente.
Su responsable, Jacinto Tello, afirma que “nuestros servicios no han dejado de diversificarse, siempre con el objetivo de responder a una demanda cada vez más creciente de las cooperativas, que son conscientes de la importancia del respeto al entorno y de que, además, la normativa es cada vez más exigente en este sentido”.
A la regularización de actividades en gestión de residuos y efluentes, en bodegas y almazaras principalmente, se han incorporado la revisión de instalaciones de distribución de carburantes y el asesoramiento en materia de almacenamiento de productos fitosanitarios, “ya que estos almacenes necesitan contar con un técnico con la titulación adecuada que supervise las condiciones de almacenamiento de los productos químicos situados en dichos almacenes”, afirma Jacinto Tello.
Gestión Integrada de Plagas
Y como principal novedad de 2013 y que ha comenzado a hacerse efectiva a partir del 1 de enero de 2014 es la obligatoriedad de llevar a cabo por parte de todos los usuarios profesionales de productos fitosanitarios la Gestión Integrada de Plagas (GIP), que consiste fundamentalmente en reducir al mínimo la utilización de productos fitosanitarios, utilizando métodos alternativos, basados en el manejo del cultivo, utilización de variedades resistentes, métodos biológicos, etc., empleando en caso necesario los productos fitosanitarios más respetuosos con el Medio Ambiente y la salud humana. Para ello es imprescindible contar con un técnico asesor en determinadas condiciones productivas y para ciertos cultivos.
El responsable del Departamento de Medio Ambiente de Cooperativas afirma que “el año 2013 ha resultado ser fundamental en el desarrollo de la normativa sobre el uso sostenible de productos fitosanitarios, publicada en 2012, pero cuyo desarrollo y fijación de criterios de aplicación por parte de las Administraciones se ha desarrollado fundamentalmente en 2013”.
Cooperativas Agro-alimentarias dará respuesta a las necesidades de asesoramiento de los socios de las cooperativas mediante un amplio equipo de técnicos especializados en GIP que resuelvan todas las dudas y realicen las gestiones necesarias para cumplir con la normativa vigente.
Eficiencia energética
Asimismo, la eficiencia energética sigue siendo una actividad muy importante en el trabajo diario del Departamento de Medio Ambiente de Cooperativas. Por ello, además de realizar diagnósticos energéticos durante el año 2013, el Departamento está participando en el Proyecto TESLA, proyecto europeo en el que participan varios países, además de España, (Francia, Italia y Portugal), así como universidades (Universidad Politécnica de Madrid) y centros tecnológicos especialistas en energía (CIRCE) y que en nuestro país está coordinado por Cooperativas Agro-alimentarias de España.
Además, durante 2014, el Departamento de Medio Ambiente realizará auditorías energéticas para valorar el desempeño energético de las cooperativas y aconsejar las opciones adecuadas para que el consumo de energía en sus instalaciones se optimice y, por tanto, también lo haga su factura energética. Se trata de estudiar cada fase del proceso productivo de las cooperativas participantes, en este caso bodegas y almazaras e identificar la maquinaria que más energía consume para estudiar con posterioridad las opciones tecnológicas más adecuadas que permitan aumentar su eficiencia energética.
