Cargando...En este sector productivo Castilla-La Mancha es región puntera y existen un total de 120 almazaras cooperativas, en concreto 116 son de Primer Grado y cuatro de Segundo Grado; además, de estas 120 cooperativas, 55 de ellas tienen también sección de suministros, 33 tienen sección de vinos y mostos y 12 de cultivos herbáceos.
Las cooperativas en todos sus casos elaboran y comercializan fundamentalmente aceite de oliva virgen, sin más procesado que la extracción física del zumo de la aceituna, facturando un total en Castilla-La Mancha de 167,75 millones de euros, según datos de la facturación del año 2011.
Ciudad Real y Toledo, las provincias más productivas
La provincia más representativa dentro del sector oleícola regional es Ciudad Real, que concentra más del 47% de la facturación, con 61 millones de euros; le sigue Toledo muy de cerca, con el 45% de la facturación del total en Castilla-La Mancha, con 58 millones de euros. Entre ambas provincias concentran el 92,6% de la facturación de aceite de oliva de las cooperativas castellano-manchegas.
Asimismo, Cuenca concentra el 5,2% de la facturación total de la región, con 6,6 millones de euros, y Albacete factura un total de 2,9 millones de euros, lo que representa el 2,2%.
Cooperativas más relevantes, según datos del 2011
En cuanto a las cooperativas más relevantes dentro de este sector en Castilla-La Mancha, destacan, dentro de las de Primer Grado, la Cooperativa Nuestra Señora de La Antigua, de Mora (Toledo), primera en el ranking de facturación con 5,6 millones de €; le sigue Cooperativa San Sebastián de Belvís, de Belvís de la Jara (Toledo) con 4,9 millones de € y Santísimo Cristo del Espíritu Santo, de Malagón (Ciudad Real) con 4,7 millones de €.
Respecto a las cooperativas de Segundo Grado, el primer lugar del ranking regional lo ocupa la Cooperativa Campo de Montiel, de Villanueva de los Infantes (Ciudad Real) con 17,3 millones de €, seguida por Cooperativa Montes Norte, de Malagón (Ciudad Real) con 12,7 millones de € y Cooperativa Molinos de Aceite, de Toledo con 5,9 millones de €.
Las primeras diez cooperativas oleícolas de Castilla-La Mancha (si tenemos en cuenta las de segundo grado) facturan un total de 63,66 millones de euros, lo que supone casi el 38% de la facturación sectorial en aceite de oliva.
Sin embargo, se da la circunstancia de que la mayoría de las almazaras cooperativas de primer Grado de Castilla-La Mancha son de pequeña dimensión, si se comparan con las cooperativas líderes del sector de Andalucía, ya que las 10 primeras cooperativas en facturación no llegan al 30% de la facturación sectorial en aceite de oliva, con cerca de 38 millones de euros.
Hay que destacar, además, a la asociación de cooperativas Oleotoledo, que integra aproximadamente a 40 almazaras que negocian agrupadamente las ventas de aceite.
