La Diputación de Ciudad Real ha firmado esta mañana un convenio con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen «Queso Manchego» mediante el que esta entidad dispondrá en el presente ejercicio de un total de 18.000 euros que le permitirán la financiación de una serie de actuaciones destinadas a la promoción de este producto agroalimentario.
La representación de la institución provincial, que tiene entre sus fines la cooperación en el fomento del desarrollo económico y social de acuerdo con la que ejercen otras administraciones, ha corrido a cargo del presidente de la Corporación, Nemesio de Lara, mientras que por parte del Consejo Regulador de la Denominación de Origen «Queso Manchego» ha firmado el presidente de la Fundación, José Antonio Morales Sánchez.
Morales Sánchez y el gerente del CRDO, Santiago Altares, han agradecido a De Lara, quien ha estado acompañado por el vicepresidente de Promoción Económica, José Fernando Sánchez-Bódalo, la sensibilidad que viene mostrando la institución provincial ante las propuestas que formula el Consejo Regulador.
De Lara se ha interesado, por otra parte, por la marcha del sector. El presidente de la Fundación le ha explicado que si no fuera por las exportaciones, estarían mal, pues ha descendido el consumo de queso manchego a nivel nacional. Sin embargo, mantienen sus ventas en el mercado exterior, cosa supone un gran alivio para los productores acogidos a la denominación.
Entre los países receptores destaca Estados Unidos, en concreto los estados de Texas, Los Ángeles y California. Y dentro de Europa el queso manchego se ha abierto camino en Alemania, Reino Unido y Francia principalmente.
Morales Sánchez y Altares han apuntado también el grave problema que supone el fraude en el sector de la alimentación, en general, y en el del queso manchego, en particular. Lo sufren, incluso, en el extranjero.
