Los asistentes a la cata pueden analizar aspectos del chocolate como el sabor, el aroma o la textura. Probaron tres tipos de chocolate base (con un 95 por ciento de pureza, con leche y blanco), y los mismos tipos de chocolate de sabores.
Este taller, con un precio de sólo dos euros para los asistentes, es uno más de la amplia variedad de actividades que durante la feria se dirigen a jóvenes y adultos, como los de cata de maridaje de té, corte de jamón, especias, infusiones en frío, nutrición y deporte, cata de vino, tapas y cocina a ciegas; a los que se suman los talleres infantiles y para personas con discapacidad.
