El 31 de mayo, Día de Castilla La Mancha, se ha reconvertido en Alcázar de San Juan en el «Día del Orgullo Manchego». La Feria de los Sabores ha dado acogida a la más genuina tradición con la actuación de los Coros y Danzas, la Asociación Musical Banda de Música y una degustación, en el mercado de abastos, de productos típicos de matanza.
Además, como el resto de los días de feria, talleres para niños y adultos y la posibilidad de probar y comprar productos típicos y vinos de la tierra.
El tiempo ha acompañado y tanto el interior del recinto, como el mercado de abastos y los alrededores de la Plaza de España alcazareña, se han llenado de vida con la gran afluencia de público y visitantes que, durante la mañana, se han acercado a disfrutar de las diferentes actuaciones y de la feria en si.
