Experiencia formativa, a la par que lúdica y enriquecedora. Los vinos con Denominación de Origen La Mancha se conocen más aún en el entorno universitario gracias a la buena acogida en las I Jornadas de Difusión de la Cultura del Vino entre los jóvenes universitarios de la Complutense, en Madrid.
Partiendo de una mesa redonda con profesionales de la comunicación, se trataron temas como el reto comunicativo y la profesionalización del sector en las estrategias de promoción para el sector del vino en La Mancha. En este sentido, la oferta de las jornadas ha tenido un doble significado para el público universitario, como nuevos consumidores y fundamentalmente como profesionales de la comunicación: “es importante porque no solo son futuros consumidores sino también futuros prescriptores de opinión”, insistió Víctor Núñez, Periodista y Profesor de la UDIMA, participante en el debate. “El vino nos necesita como de ese magnífico producto que cada vez hacemos mejor en nuestro país, donde somos el tercer productor mundial”, remarcó la Decana de la facultad de Ciencias de la Información, Carmen Pérez. Como destacó, Jaime Carrero, consultor informático, experto en redes sociales, “con buenas estrategias y profesionales de la comunicación en bodegas, se llega a más gente, empatizas más con el cliente, fidelizas más”.
Catas comentadas, juegos y dinámicas
Unas jornadas que tuvieron un carácter dinámico y entretenido ya que pudieron aprender a degustar un vino, desmitificar tópicos y conocer más sobre La Mancha como zona de producción, a través de catas didácticas en el aula, juegos y apps sobre el mundo, torneos de cata, talleres de aromas o catas maridadas de queso y vino. Como reconoció más de un joven, “qué entró con reparos y poca atracción hacia el vino, finalmente, ha descubierto que cada cual tiene que encontrar el vino realmente le guste”. Como admitió, Manuel Civera, miembro de AEV Vinos CLM y vocal del Consejo Regulador asistente en el evento, “algo que impone respeto o lejanía, por desconocimiento, con catas amenas como éstas en la universidad, hacen que la gente joven encuentre su afición por el vino, encontrando su propio vino”.
Celebrado durante los días 28 y 29 de octubre, en la facultad de Ciencias de la Información de la UCM, el proyecto ha contado con la colaboración estrecha por parte del ámbito docente, ya que las actividades han formado parte de un Curso lectivo para los alumnos con créditos para Libre de Configuración, donde no sólo han participado futuros periodistas o profesionales de la publicidad, sino también alumnos de Derecho, Ciencias Químicas, Farmacia o Historia.
Las jornadas de Difusión de la Cultura del Vino continuarán su periplo universitario para próximas edwww.maratondelvino.esiciones en el campus de la UCLM en Albacete. Evento que además se puede seguir a través de la página web Texto que se ve
