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Esta es ya una cita tradicional y obligada para los alcazareños que vuelven un año mas al Rastrillo Nuevo Futuro de Madrid para presentar en el restaurante Vistalegre “el Guiso de Bodas de Camacho”.
Nuestra gastronomía tiene muy buena acogida y el restaurante se ha llenado al completo. Más de doscientos menús y más de mil “albóndigas o pelotillas”, entrantes, Guiso, Bizcochada manchega de postre, mistela y mantecados han preparado el equipo compuesto por representantes del Bar La Viña E, Capilla de Palacio, La Mancha y las Cancelas.
Diego Ortega, alcalde de Alcázar de San Juan resaltaba la importancia de esta presentación “por que es una forma de promocionar Alcázar de San Juan de una manera solidaria y recordaba que el Guiso tradicional estará presente en mas de 30 restaurantes de Alcazar de San Juan durante este fin de semana”.
“Estar en el Rastrillo Nuevo Futuro de Madrid supone contar con un buen escaparate para difundir nuestros costumbres, valores y dar a conocer nuestra gastronomía y productos tan genuinos como el vino, queso y tortas”, comentaba el alcalde…
Seguir extendiendo el nombre de Alcázar es uno de los objetivos que tiene muy en cuenta el ayuntamiento siempre de la mano de las instituciones y asociaciones de nuestra ciudad. Recordaba el alcalde las diferentes presentaciones, viajes y reuniones a la que ha asistido durante esta intensa semana, como la presentación de Alcázar como destino turístico al grupo empresarial chino Wanda, en esta ocasión acompañado por María Jesús Pelayo, primer Teniente de alcalde y concejal de turismo.
Diego Ortega agradecía la presencia de un grupo de personas venidas desde Alcázar de San Juan, a los medios de comunicación por su labor y por dar repercusión a estas actividades, al grupo de hosteleros artífices de esta jornada y al jugador de baloncesto del Real Madrid, Vicente Paniagua “Gran embajador y gran deportista” de nuestra localidad y cuyo nombre llevara el nuevo pabellón multiusos próximo a inaugurarse.
Maria Jesús Pelayo, primer teniente de alcalde y concejal de Turismo afirmaba que “es esta una buena iniciativa solidaria que cuenta con el apoyo del ayuntamiento de Alcázar de San Juan” y recordaba que “es precisamente en el capitulo del Quijote sobre las Bodas de Camacho, de nuestro hijo predilecto Miguel de Cervantes donde se muestra la gastronomía manchega y que podemos disfrutar en la actualidad” y agradecía a los hosteleros presentes su trabajo e iniciativa que contribuye a promocionar nuestra ciudad.
La concejal de turismo animo a la gente a que durante el fin de semana participe en el Guiso de Bodas de nuestra localidad y aclaró que “habrá molienda si el tiempo lo permite”.
