Cargando...En este centro educativo estudian el Ciclo de Formación Profesional de Hostelería y Turismo los alumnos Alba Sánchez Mora y Cristian Ortega Palomo, ambos en 2º de Dirección de Cocina, que han sido seleccionados, junto a María Dolores Arreaza, estudiante de Cocina en la EFA de Bolaños de Calatrava, entre los 50 semifinalistas de todo el país que optan al premio Promesas de la Alta Cocina, organizado por Le Cordon Bleu.
Este premio tiene como objetivo reconocer los resultados académicos y potenciar el talento de los futuros cocineros que se están formando en las escuelas de toda España. A juicio de Lucas-Torres, “este reconocimiento pone en valor que se están haciendo las cosas bien en este Instituto y, además, es una muestra de que la Formación Profesional por la que se está apostando de forma decidida desde el Gobierno regional, ya comienza a dar sus frutos”. En ese sentido, ha puesto en valor que contamos con una “gran Formación Profesional Dual que está sirviendo para que nuestros alumnos se formen también de manera práctica en el centro de estudios para que a la hora de salir al mercado laboral, ya cuenten con una experiencia real que les haga más fácil encontrar un puesto de trabajo porque su conocimiento se ajusta a lo que requieren actualmente las empresas”.
Así, ha puesto en valor que estos dos estudiantes, al igual que la alumna de Bolaños de Calatrava a quien ya ha anunciado que visitará próximamente, son el ejemplo de que “es necesario seguir impulsando este tipo de formación realista porque de esta manera conseguiremos que estas personas cuando finalicen sus estudios, cuenten con un mayor grado de empleabilidad”. Además, el delegado provincial ha señalado que este centro está muy vinculado con la excelencia académica ya que, de hecho, hace apenas unos meses se convirtió en uno de los tres centros educativos de la provincia de Ciudad Real que actualmente imparten el Bachillerato de Excelencia.
Por su parte, Rosa Romero ha destacado que estos estudiantes son un orgullo para Ciudad Real porque, ha señalado, “la preparación de esta gente joven hace que tenga sus frutos en premios internacionales de tanto prestigio como éste”.
III Premio de Alta Cocina Le Cordon Bleu
Estos estudiantes han sido preseleccionados por un jurado entre todas las solicitudes recibidas. En la siguiente fase, los 50 semifinalistas tendrán que presentar una receta junto a un vídeo de participación según las instrucciones establecidas por el formato y en la última etapa, un total de 10 finalistas seleccionados serán los que participen en la fase final en Le Cordon Bleu Madrid.
En ese sentido, cabe destacar, como ha puesto de manifiesto Carlos Javier Ruiz, director del IES, que no es la primera vez que uno de los alumnos del centro logran buenos resultados en este certamen ya que hace dos años, Elsa García-Maroto, natural de Daimiel, consiguió colarse en la fase final del concurso.
Los ganadores del Premio obtendrán una beca para estudiar en Le Cordon Bleu Madrid, el primer premio consiste en una beca del 100 por cien y un Diploma de Cocina en la convocatoria de octubre de 2015 y el segundo premio, será una beca del 100 por cien para estudiar un Certificado de Cocina, bien sea de Cocina Española o de Pastelería.
Estos dos alumnos ejemplifican la excelencia de la Formación Profesional por la que apuesta el Gobierno de Castilla-La Mancha y, en ese sentido, el Ejecutivo autonómico seguirá fomentando este sistema educativo que repercute de forma directa en la empleabilidad de los más jóvenes de la región.
