Cargando...La Galería del Sabor Original, única en el mundo, optimizará en la cuarta edición de la Feria su espacio para posibilitar la cata de más productos de los expositores presentes a los compradores españoles y foráneos que trabajen en ESPAÑA ORIGINAL durante los días 8, 9 y 10 de mayo próximos.
De este modo, tal y como explica el presidente de la Feria, Nemesio de Lara, el espacio se ha redistribuido para que estén presentes 520 productos, un 11% más que la edición anterior, «con el fin de que lo que muestre la Galería ofrezca un auténtico mapa de lo mejor que se muestra en la Feria».
Este espacio, cuyo objetivo fundamental es conseguir que los profesionales dispongan de un entorno cómodo y tranquilo para poder conocer los productos agroalimentarios presentes en la feria, como explica el presidente de la Feria, contará con más productos ecológicos que en la edición anterior, procedentes del Pabellón Natura, el primero que una feria española dedica a este tipo de productos. Además, también habrá casi 100 muestras de aceite y una cifra similar de quesos, un dato que la sitúa por encima de grandes ferias que desarrollan su propia versión de la Galería del Sabor.
Muchos de los productos de alta calidad que albergará la Feria podrán degustarse en la Galería, distribuidos en 25 mesas atendidas con profesionalidad por 50 especialistas, en las que podrán probarse aceites, vinagres, conservas vegetales, de pescado y de embutidos, condimentos, jamones y lomos, quesos, platos precocinados, pastelería, repostería, dulces, mieles, frutas, zumos y productos ecológicos…
Para ello, y durante todos los días, se mantiene una exposición permanente compuesta por los productos, previamente inscritos, procedentes de aquellas empresas que tengan presencia en ESPAÑA ORIGINAL.
La Galería del Sabor Original, abierta de 10 a 12 horas para profesionales, y que siempre es muy visitada desde primeras horas de la mañana, permite también a los asistentes a la Feria el acceso a los productos sin necesidad de ayuda, dando opción además a que cada uno de ellos lleve su propio ritmo de degustación. E incluso, este año incluye un libro de visitas en la que los profesionales puedan hacer las observaciones que estimen oportunas.
Como objetivo secundario, la Galería Sabor Original se transforma en un apoyo para los expositores en momentos críticos en los que no puedan atender a todos sus visitantes.
FICHA CON DATOS DE INTERÉS PARA LOS PROFESIONALES
En cada ficha, ubicada junto al producto, aparecen datos de interés para los profesionales y compradores, en concreto, la descripción, zona geográfica, método de obtención y pabellón y número de stand en donde está situada la empresa.
A los profesionales que acceden a la Galería se les hace entrega además de un cuaderno en el que poder realizar sus anotaciones de cada cata o degustación. Detrás de cada producto se expone la información referente al mismo, de forma que las personas interesadas sepan la denominación de origen a la que pertenece.
