El presidente de la Fundación, Carlos de la Sierra, y el presidente de la Cooperativa, Agustín Ortiz, han rubricado este ambicioso acuerdo, que recoge capítulos tan importantes como servicio de análisis y asesoramiento de explotaciones agroalimentarias, gracias al laboratorio creado, y que tiene el objeto de incrementar el rendimiento, especialmente del ajo morado, mediante las más modernas técnicas de I+D+I.
El presidente de la Fundación, Carlos de la Sierra, ha destacado este acuerdo y la gran labor que llevan a cabo ambas entidades por la potenciación del ajo morado de Las Pedroñeras, auténtica referencia mundial de este producto. En esta línea de colaboración, añadió Carlos de la Sierra, va a seguir prestando su apoyo esta Fundación, ya que es uno de sus principales fines: la modernización del tejido cooperativo de C-LM, asistencia y asesoramiento a explotaciones agrarias, promoción e innovación del sector primario.
Por su parte, el presidente de la Cooperativa agradeció, de nuevo, la confianza que siempre deposita una entidad como Globalcaja y su Fundación en Cuenca por este sector y por la cooperativa.
