El Restaurante Airén del Hotel Intur desarrolla estos días unas jornadas dedicadas a los arroces que se están desarrollando durante toda esta semana con un menú degustación de arroces que se sirve tanto en el almuerzo como en la cena y que continuará así hasta el domingo.
En estos primeros días de las jornadas se está registrando un gran éxito según el director del Hotel Intur, Francisco Calvo a tenor del número de reservas que se están produciendo todos los días.
De forma cíclica y cada dos o tres meses, el Intur celebra jornadas gastronómicas y para el verano está ideando unas dedicadas a platos más relacionadas con esta época como el salmorejo.
El menú degustación de las jornadas gastronómicas del arroz incluyen un nido de verduras escalivazadas con huevos de codorniz al minuto, faisán en su jugo con arroz meloso de morcilla, arroz de pato y boletus y arroz negro de chipirones con ali-oli de albahaca.
