El Fórum trabaja y realiza numerosas actividades durante todo el año, abiertas a todo el público, con el objetivo principal de conseguir que cada persona con discapacidad tenga su propio proyecto de calidad de vida y logre su inclusión como ciudadano de pleno derecho y su participación en la sociedad en igualdad de condiciones que el resto; es una plataforma asociativa que sirve de nexo entre las instituciones públicas y privadas y el colectivo de la discapacidad. Actualmente está integrada por 33 asociaciones que constituyen más del 90% de este colectivo en toda la provincia de Cuenca. Con este objetivo lleva trabajando ya desde 2004, contando con más de 4.278 socios.
El Fórum ofrece al movimiento asociativo servicios de información, asesoramiento, apoyo y colaboración, a través de actividades tanto en Cuenca como en la provincia, como por ejemplo Jornadas de Teatro dirigidas a los colegios con el objetivo de fomentar la inclusión social desde la infancia; Actividades deportivas inclusivas adaptadas a sus necesidades; Jornadas de terapia asistida con animales e hipoterapia tanto para niños como para adultos; Jornadas inclusivas con baile popular; Encuentros provinciales; Talleres de dinamización; Formación para directivos y profesionales; Cursos de voluntariado, etc.
La Fundación Globalcaja Cuenca ha querido acompañar al Fórum en muchas de sus actividades, y colaborar de esta forma, personalmente, en la integración de estas personas.
