En el marco de la Feria de la Caza y Turismo de Ciudad Real (FECIRCATUR) ha tenido lugar la constitución de la Asociación Española de Salas de Tratamiento de Carne de Caza silvestre, lo que supone un paso más para la proyección y promoción de la carne.
Por otro lado, Fecircatur ha acogido la Asamblea General de Asiccaza, en la que se trató principalmente sobre la evolución del funcionamiento de la extensión de norma hasta la fecha. Asimismo se abordó todo lo relacionado sobre los avances en las relaciones con las distintas administraciones de las comunidades autónomas, y con los ministerios de Sanidad y Agricultura.
A continuación la Asamblea analizó los aspectos fiscales en la carne de caza y la posibilidad que desde la Interprofesional se tiene para establecer convenios con países terceros y poder exportar la carne de caza donde hoy aún es inviable.
CELEBRADA LA LONJA DE LA CAZA
Ha tenido lugar la primea lonja de Carne de Caza de la temporada 2015-2016, en la que comercializadores y productores se reunieron para tratar los precios de los primeros días de temporada.
