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Doce productos como son el vino, el queso, el aceite de oliva, el melón, la carne de caza, el cordero manchego, la miel, el azafrán, el ajo morado, la berenjena de Almagro, el jamón serrano y, como novedad, el pan de cruz, que aparece en el Quijote y que se viene elaborando al modo artesanal desde el siglo XIII, fueron distinguidos con la figura de calidad ‘Gran selección’; además de los diplomas de oro y plata para vinos blancos, rosados, tintos y espumosos y para el queso manchego.
El presidente de Castilla La Mancha, Emiliano García-Page, señaló que los premios ‘Gran selección’ son «los que más se identifican con los castellano-manchegos», ya que se premia la calidad de los productos que son «seña de identidad» de la historia y la cultura de la región. Aseguró que el sector agro-alimentario «ha sido siempre, es y será la base de nuestra economía» y «el que mejor ha sobrevivido a la crisis». Quiso romper el cliché entre campo y ciudad, entre la industria y la agricultura, destacando que «el futuro de Castilla La Mancha es la industria agro-alimentaria» y que «ningún sector refleja mejor lo que somos». Hizo un giro a las últimas recomendaciones de la OMS (Organización Mundial de la Salud), señalando la reacción que han tenido los españoles y los castellano-manchegos «defendiendo sus productos». Felicitó a los premiados por «su esfuerzo en mejorar con trabajo, investigación, innovación y desarrollo» los productos de la tierra y aseguró que el Gobierno de Castilla La Mancha «tiene un compromiso nítido» con este sector.
Martínez Arroyo, consejero de Agricultura, señaló que el sector agrícola genera más de 8.500 millones de euros al año y emplea a más de 25.000 personas en Castilla La Mancha, motivo por el que es «prioridad» para la Junta de Comunidades. Señaló la satisfacción de haber conseguido 1.500 millones de euros en el Programa de Desarrollo Rural que «apoyará» a este sector y mencionó también el programa FOCAL. Destacó la «calidad» de la industria agro-alimentaria y la importancia de estos premios.
La alcaldesa de Alcázar, Rosa Melchor, mostró la «apuesta» del Gobierno local por ayopar la industria agro-alimentaria y el turismo de la localidad; apoyando el enoturismo, el turismo gastronómico y el desarrollo de este sector a través de «proyectos de futuro», entre los que destacó la Plataforma Logística Intermodal de Transporte de Mercancías, «que servirá para llevar nuestros productos únicos y especiales por toda Europa».
PREMIOS GRAN SELECCIÓN 2015 A LA CALIDAD DIFERENCIADA
Aceite de Oliva Virgen Extra
Casas de Hualdo – El Carpio de Tajo (Toledo)
Melón
Tomil – de la Cooperativa Santiago Apóstol – Tomelloso (Ciudad Real)
Cordero
Ovinos Manchegos S.L. – Tomelloso (Ciudad Real)
Producto elaborado con carne de caza
Perdiz en escabeche – Conservas Huertas Muñoz ‘La Abuela Cándida’ – Santa Cruz de Mudela (Ciudad Real)
Azafrán
La Rosera – Bealar S.L. – Motilla del Palancar (Cuenca)
Ajo Morado
Ajosanto – San Isidro El Santo – Las Pedroñeras (Cuenca)
Berenjena de Almagro
Conservas Antonio – Bolaños de Calatrava (Ciudad Real)
Jamón Serrano
Jaseto – Jamones ‘El Chato’ – Torrijos (Toledo)
Miel
Guadalhor – La Ciudad de la Miel – Horche (Guadalajara)
Pan de Cruz de Ciudad Real
Hermanos Coronado – Valdepeñas (Ciudad Real)
Vino
Alterón – Cooperativa del Campo San Isidro – Alborea (Albacete)
Queso Artesanal
El Pesebre – Quesera Campo Rus S.L. – Santa María del Campo Rus (Cuenca)
DIPLOMAS SELECCIÓN ORO Y PLATA
Queso
ORO Industrial – El Gigüela – Asociación Ganadera Palomares – La Puebla de Almoradiel (Toledo)
ORO Artesanal – El Pesebre – Quesera Campo Rus – Santa María del Campo Rus (Cuenca)
Vino Blanco
ORO – Alterón – Cooperativa del Campo San Isidro – Alborea (Albacete)
PLATA – Tomillar – Virgen de las Viñas – Tomelloso (Ciudad Real)
Vino Rosado
ORO – Corcovo – J.A. Megía e Hijos S.L. – Valdepeñas (Ciudad Real)
PLATA – Señorío de Iniesta – Unión Campesina – Iniesta (Cuenca)
Tinto añadas 2014 – 2013
ORO – Corcovo Roble – J.A. Megía e Hijos S.L. – Valdepeñas (Ciudad Real)
PLATA – Señorío de Guadianeja – Vinícola de Castilla – Manzanares (Ciudad Real)
Tinto añadas anteriores a 2013
ORO – Palarea – Finca Manzanares – Chinchilla de Montearagón (Albacete)
PLATA – Albarrolble Crianza Selección – Cooperativa Santa Cruz de Alpera – Alpera (Albacete)
Espumosos
ORO – Pedroheras – Cooperativa San Isidro Labrador – Las Pedroñeras (Cuenca)
