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Tras el corte de cinta en la entrada del recinto que acoge, en la Plaza de España, la X Feria de los Sabores, se inauguró el evento con música y danza tradicional, con la interpretación de una seguidilla por parte de la asociación de Coros y Danzas de Alcázar.
La alcaldesa de la localidad, Rosa Melchor, mostró su satisfacción por la presencia de Emiliano García Page, señalando que hacía seis años que ningún presidente regional inauguraba la Feria. Subrayó que, a partir de ahora, la feria tendrá una periodicidad anual, como así fue en sus comienzos, e invitó a alcazareños y visitantes a disfrutar de la feria “con los cinco sentidos”. Resaltó el carácter manchego y cervantino de Alcázar y dijo que esta feria es una buena ocasión, no sólo para dar a conocer los productos de la tierra, sino para que los visitantes conozcan la localidad y sus recursos patrimoniales.
Por su parte, Emilliano García Page resaltó la importancia de ferias de este tipo y se comprometió a apoyar cada año el evento desde la Junta de Comunidades. Puso en valor la “materia prima” de Castilla La Mancha, centrada en el sector primario, destacando sus “grandes potencialidades” y la “calidad” de los productos agroalimentarios. Señaló que es el sector que se ha convertido en motor de la economía castellano-manchega, suponiendo el 35% de todas las exportaciones de la región, generando anualmente un negocio de 2.000 millones de euros. Aunque destacó la calidad de todos los productos que se producen en la región, hizo especial mención al vino y a la vid, exponiendo que “de la uva ya no sólo se saca vino” y que hay otros productos derivados que también se están introduciendo en el mercado. Como ejemplo, habló del Plan de Biomasa, con el que se pretende aprovechar las cepas y la masa forestal de la región para el suministro energético de hospitales y centros públicos.
Concluyó señalando que, de cara a 2020, se crearán en el sector primario cerca de 10.000 puestos de trabajo y que el Gobierno regional está luchando por “ganar hueco en la Política Agraria Comunitaria. “Tenemos que sentirnos orgullosos de nuestras raíces y defender lo nuestro, porque será el sector agroalimentario el que saque a Castilla la Mancha de la crisis y es la clave para el crecimiento y la recuperación económica”.
En este mismo sentido habló el presidente de la Diputación Provincial, José Manuel Caballero, poniendo en valor la “excelente calidad y la gran variedad” de los productos agroalimentarios de la región; algo que consideró que no sólo deben apoyar las administraciones, “sean del color político que sean”, sino todos los castellano-manchegos “hablando bien de todo lo que tenemos en nuestra tierra”.
Las autoridades, acompañadas de la alcaldesa de Alcázar, visitaron los stand de la feria y tuvieron ocasión de probar algunos de los productos.
Hasta el domingo podrá disfrutarse de la X Feria de los Sabores y de las actividades previstas, como talleres, catas, degustaciones, actuaciones musicales, etc.; así como de la Feria de Artesanía instalada en la Plaza de Santa Quiteria.
