El alcalde de Herencia Sergio García-Navas ha estado esta mañana visitando el XXXII Salón de Gourmets en Madrid, mostrando su apoyo y compromiso a la empresa del municipio Quesería 1605, que se encuentra participando durante estos cuatro días, en este importante evento europeo dedicado a las delicatessen. En la visita también ha estado presente Gregorio Jaime Rodríguez, director general de Industrias Agroalimentarias y Cooperativas.
Del 7 al 10 de mayo, los productos más innovadores y vanguardistas de la gastronomía mundial se reúnen en este espacio, donde productores y consumidores hacen negocio y conocen lo más novedoso del sector. La empresa Quesería 1605 es habitual de este tipo de ferias a nivel nacional e internacional, que tal y como ha declarado Fernando Rodríguez Aldudo, director de ventas de Quesería 1605, “tienen como fin seguir dando a conocer sus productos y favorecer el mercado”.
Entre las actividades que además se celebran estos días dentro de la feria en IFEMA, destaca el Campeonato GourmetQuesos, consolidado como el más importante de los celebrados en España por el número de muestras presentadas (610 quesos en la edición 2017), por lo que se puede considerar como el campeonato de referencia en nuestro país. Entre los 72 quesos finalistas encontramos dos muestras herencianas, una de Quesos Gómez Moreno y otra de Quesería 1605. Este lunes 7 de mayo fueron elegidos los 36 quesos ganadores, y el “Queso Selección Especial 1605-añejo” de Quesería 1605, recibirá su premio el jueves 10 en el Salón de Gourmets. En el acto de entrega de premios, se descubrirá el Ganador Absoluto del Mejor Queso de España 2018.
García-Navas ha mostrado su alegría por estos reconocimientos, que se suman a la larga lista de galardones otorgados a los quesos de Herencia. “Una vez más, se ha premiado el trabajo y la calidad de uno de los mejores alimentos de los que presumimos en la localidad y que muy pronto tendrán su merecido espacio en el Centro de Estudios del Queso “Qhesalia”, para que todo el mundo conozca su historia a los largo de los años en un municipio tan quesero como Herencia”.
