Cargando...El ciclo navideño contó un año más con los consultores en protocolo Mª Luisa e Iván que se pusieron en el papel de unos anfitriones que tienen que recibir a sus familiares y allegados para celebrar una noche especial, como puede ser la de la próxima Nochebuena.
Tras la bienvenida por parte de la presidenta de la Asociación Mª Luisa de Torres, los consultores en protocolo se pusieron manos a la obra para explicar la organización de una cena bufé, un tipo de agasajo que todos podemos ofrecer a nuestros invitados haciéndonos salir de la rutina de lo que supone una cena formal.
Mª Luisa e Iván “entraron” en cada una de las casas de los asistentes con el fin de hacer ver que no sólo en viviendas grandes podemos organizar este tipo de agasajo, sino que en viviendas pequeñas se puede aprovechar cualquier mueble del salón para disponer los elementos necesarios de la mesa bufé. Así, en un aparador se pueden disponer los platos y fuentes de comida, en una mesita la cubertería, servilletas y el pan y, en otro mueble, la cristalería con las bebidas.
Recalcaron que, frente al aspecto positivo del bufé de requerir un menor trabajo de protocolo, por el contrario la labor en la cocina es mayor, dado que lleva consigo la preparación de varios primeros, segundos y postres, además de los aperitivos.
Siempre partiendo de que las cenas de estas fiestas se caracterizan por ser familiares y reunir normalmente a muchos allegados, Mª Luisa e Iván aconsejaron a los anfitriones el solicitar una ayudita a alguien de confianza de la familia para la organización de este evento tan especial, tanto para la elaboración de las recetas como preparación de la casa y atención al resto de los invitados.
Tras hacer un repaso de los elementos de menaje que necesitamos para organizar nuestra cena, dar unos consejos sobre la selección de los distintos platos que puede componer nuestro menú y de cómo debe ser la atención de los anfitriones hacia los invitados, Mª Luisa e Iván pasaron a montar en directo una mesa bufé en la que aprovecharon para su decoración distintos adornos navideños que habían sido cedidos para el evento por la tienda Siglo XV de nuestra población y el menaje del Hotel Intur.
A continuación, los asistentes pudieron degustar las recetas que algunos miembros de la asociación habían preparado como muestra de platos que pueden componer la próxima cena de Nochebuena tipo bufé.
El ciclo de Navidad se caracterizó por la cordialidad, alegría, calidez y familiaridad transmitida por los conferenciantes y miembros de la asociación, como muestra de lo que debe ser una cena navideña en cada una de nuestras casas, en la que debemos aprovechar al máximo la oportunidad que tenemos de poder reunirnos un año más con nuestros familiares y allegados.
